一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

話說上星期放午飯，心血來潮想食打邊爐，最後竟然有同事和應我，與我一起去食打邊爐，哈哈。我們去了一鍋堂 (XX Arcade)，選了c餐的100分鐘午市火鍋放題。餐廳落單用手機掃QR code, 十分方便。而且上菜速度很快，我們這邊下單，幾分鐘內就送到。人均消費$280左右。湯底揀選了胡椒豬肚湯，奶白色的湯，散發着胡椒的味道。用湯匙攪一攪，就見到一條條粗壯的豬肚。味道不太咸，當湯飲都可以。QR code 下單，選擇都多。手工餃丸類，素食類，特選牛肉類，粉麵類等等，正常打邊爐有的，在這裡都見到。至於菜類和飲品甜品，就自助出去取。手打墨魚丸，手打蝦丸，比較喜歡，因為比一般丸類更滑身，口感彈性亦更豐富。黑松露手打墨魚丸亦不錯，有咬口之餘，還有濃烈黑松露風味。鮮萵筍，生菜，羽衣甘藍，亦新鮮翠綠。羽衣甘藍越熟就越翠綠，當中有微微苦甘，聽說抗氧化很高，哈哈，所以我都不客氣了。始終我們是食肉獸，所以肉類叫得比較多。精選進口牛板金鍵，美國安格斯牛肉，封門柳，澳洲和牛，紐西蘭羊卷肉，手切牛墩墩脊肉，日本產黑毛和牛等等，五花八門，不同部位都有。飲品有一般的紙包或者罐裝，而我就取了洛神花茶，酸酸甜甜，養生消滯