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2008-03-25
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因為友人知道我上次嚟食過嘅嘢,所以有興趣試吓,安排mar 23, 08, 6人來dinner,叫咗 : 1) 火瞳老鴨湯(1/2份) -最好早1日前訂定-大約有14-15碗-同上次1樣,好夠味同火喉2) 腐皮黃魚卷-腐皮鬆化,但舊魚唔喺想像中咁好食,勝在無骨-ok3) 東坡肉+ 餅-1客幫我哋分咗6小件+埋5塊餅夾住食-因我上次已經食,所以我淨食肉,就算無餅夾,但完全唔覺得肥膩,d膏入口就溶,仍是好掂4) 菜肉餃-皮薄,滑,個餡正常-不俗 5) 千島湖大魚頭(1/2份)-要1日前訂-呢個喺紅燒唔辣做法,食得辣嘅朋友可以選刴椒,店員話會原汁原味1d-內有豆腐+粉皮1齊煮-個汁都幾"杰"吓,亦好重漿油味,又濃,又帶甜-重要喺友人話魚肉"霉",唔掂 6) 炒草頭-sorry,有d out focus-喺上海先有嘅菜-已叫咗小油,不過友人們1致都覺得太油,受唔住 7) 杭州炒麵-亦喺重油之作,味道偏甜-所以大家都唔多欣賞 8) 白飯x 1 - 多謝友人請食飯 - 今次最令人失望喺個魚頭,本來抱有期望,又貴($280)又做唔到水準。其次炒嘅菜同麵又多油,食到友人們搖晒頭
1) 火瞳老鴨湯(1/2份)
-最好早1日前訂定
-大約有14-15碗
-同上次1樣,好夠味同火喉
2) 腐皮黃魚卷
-腐皮鬆化,但舊魚唔喺想像中咁好食,勝在無骨
-ok
3) 東坡肉+ 餅
-1客幫我哋分咗6小件+埋5塊餅夾住食
-因我上次已經食,所以我淨食肉,就算無餅夾,但完全唔覺得肥膩,d膏入口就溶,仍是好掂
4) 菜肉餃
-皮薄,滑,個餡正常
-不俗
5) 千島湖大魚頭(1/2份)
-要1日前訂
-呢個喺紅燒唔辣做法,食得辣嘅朋友可以選刴椒,店員話會原汁原味1d
-內有豆腐+粉皮1齊煮
-個汁都幾"杰"吓,亦好重漿油味,又濃,又帶甜
-重要喺友人話魚肉"霉",唔掂
6) 炒草頭
-sorry,有d out focus
-喺上海先有嘅菜
-已叫咗小油,不過友人們1致都覺得太油,受唔住
7) 杭州炒麵
-亦喺重油之作,味道偏甜
-所以大家都唔多欣賞
8) 白飯x 1
- 多謝友人請食飯
- 今次最令人失望喺個魚頭,本來抱有期望,又貴($280)又做唔到水準。其次炒嘅菜同麵又多油,食到友人們搖晒頭
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