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2024-12-03
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平時喜歡同屋企人嘆下點心🥟 飲杯茶🍵 傾下計❤️係荃灣發現一間以60、70年代香港為裝潢主題的茶居🇭🇰每一個角落裝修擺設，細至茶具重現昔日情懷把老香港的飲茶文化帶到現代🍵🧆 蜆介鯪魚球特別偏愛蜆介鯪魚球由於工序繁複，宜家香港好多中菜館都沒有整了老馮茶居唔單止整到，而且整得好好味👍🏻香脆外皮，內裏鬆軟多汁咬一口，魚汁滲出嚟 💦配埋蜆蚧醬，將魚肉鮮味帶上極致 yummy 🤤🤤🍠 老媽流沙芋泥包奶油流沙包就食得多，芋泥包真的第一次食😁分開包包，芋泥即時流出嚟好香滑滑的芋泥內有少許芋粒香滑得來有口感😋🥧蟹子燒賣皇大大粒燒賣，比普通的大0.5倍😍原隻鮮蝦，加入半肥瘦豬肉餡內爽口彈牙🥣螺頭瘦肉湯足料燉湯，火候十足🔥把螺肉同瘦肉等材料煲燉數小時食材的精華滲透在湯內飲左，好補，人都靚d😎🫚薑汁桂圓紅棗糕千層薑汁桂圓紅棗糕是傳統中國甜品之一依傳統古法把桂圓、薑汁、紅棗打磨成液體逐層逐層蒸功夫和時間都不能少的糕點🫶🏻仲有好多傳統點心、蒸飯……以味蕾回味舊時😋用舌尖記著厝日🗓️
係荃灣發現一間以60、70年代香港為裝潢主題的茶居🇭🇰
每一個角落裝修擺設，細至茶具重現昔日情懷
把老香港的飲茶文化帶到現代🍵
🧆 蜆介鯪魚球
特別偏愛蜆介鯪魚球
由於工序繁複，宜家香港好多中菜館都沒有整了
老馮茶居唔單止整到，而且整得好好味👍🏻
香脆外皮，內裏鬆軟多汁
咬一口，魚汁滲出嚟 💦
配埋蜆蚧醬，將魚肉鮮味帶上極致 yummy 🤤🤤
蜆介鯪魚球
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🍠 老媽流沙芋泥包
奶油流沙包就食得多，芋泥包真的第一次食😁
分開包包，芋泥即時流出嚟
好香滑滑的芋泥內有少許芋粒
香滑得來有口感😋
🥧蟹子燒賣皇
大大粒燒賣，比普通的大0.5倍😍
原隻鮮蝦，加入半肥瘦豬肉餡內
爽口彈牙
蟹子燒賣皇
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🥣螺頭瘦肉湯
足料燉湯，火候十足🔥
把螺肉同瘦肉等材料煲燉數小時
食材的精華滲透在湯內
飲左，好補，人都靚d😎
螺頭燉瘦肉湯
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🫚薑汁桂圓紅棗糕
千層薑汁桂圓紅棗糕是傳統中國甜品之一
依傳統古法把桂圓、薑汁、紅棗打磨成液體
逐層逐層蒸
功夫和時間都不能少的糕點🫶🏻
薑汁桂圓紅棗糕
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仲有好多傳統點心、蒸飯……
以味蕾回味舊時😋
用舌尖記著厝日🗓️
蜜汁叉燒腸
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蠔皇鮮竹卷
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