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2021-08-30
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之前都有去過大埔Billow,，早排見到佢哋附近新開左中菜廳，終於比我book到去食。一入到去就覺得成個裝修都好華麗，環境寬敞而且樓底好高，設計感覺中西合璧，而枱同枱之間都放咗木架同植物做擺設，營造返一個少少嘅空間，而且仲有好多打卡位😚松茸瑤柱燉刺參 ($280)平時喺屋企冇乜機會飲到呢啲湯，之前喺酒店飲過呢款湯都要$400，所以嚟到就即刻試吓。呢個係日本刺參，發得好好，同喆廚師將入面嘅沙清理得好乾淨，再加上用老雞同金華火腿等煮嘅上湯，成個湯都好好味。燒雲腿炒鴿片 $228係喺其他中餐廳好少會見到嘅菜式，仲冇個鴿既造型😂呢道菜係用金華火腿最受嘅部份再加埋花雕酒賴，鴿片仲會起埋骨，好入味蜜餞欖角脆香骨 ($168)食落去好香口，仲食到梅子嘅味欖角同腩肉呢個配搭十分之好，食完會想繼續食金鷺鮑魚海鮮燴飯 ($228)呢個飯勁足料😍有哂鮑魚，鮮蝦，帶子，瑤柱，雞粒，菜粒等等，我一啖飯都食到海鮮，而且呢個會範吸收晒啲湯汁， 好入味
之前都有去過大埔Billow,，早排見到佢哋附近新開左中菜廳，終於比我book到去食。
一入到去就覺得成個裝修都好華麗，環境寬敞而且樓底好高，設計感覺中西合璧，而枱同枱之間都放咗木架同植物做擺設，營造返一個少少嘅空間，而且仲有好多打卡位😚
松茸瑤柱燉刺參 ($280)
平時喺屋企冇乜機會飲到呢啲湯，
之前喺酒店飲過呢款湯都要$400，所以嚟到就即刻試吓。
呢個係日本刺參，發得好好，同喆廚師將入面嘅沙清理得好乾淨，再加上用老雞同金華火腿等煮嘅上湯，成個湯都好好味。
燒雲腿炒鴿片 $228
係喺其他中餐廳好少會見到嘅菜式，仲冇個鴿既造型😂
呢道菜係用金華火腿最受嘅部份再加埋花雕酒賴，鴿片仲會起埋骨，好入味
蜜餞欖角脆香骨 ($168)
食落去好香口，仲食到梅子嘅味
欖角同腩肉呢個配搭十分之好，食完會想繼續食
金鷺鮑魚海鮮燴飯 ($228)
呢個飯勁足料😍
有哂鮑魚，鮮蝦，帶子，瑤柱，雞粒，菜粒等等，我一啖飯都食到海鮮，而且呢個會範吸收晒啲湯汁， 好入味
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