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2018-12-14
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平時食米線都係揀酸辣湯底,貪佢夠惹味!但自從係米線陣食過佢既麻辣蕃茄湯之後,真係回不去了佢既麻辣湯底係見到好多新鮮蕃茄去煮既,所以超濃蕃茄味,係飲完都唔會好口渴另外佢加左少少花椒粒,飲落會嘴唇麻麻地!辣味同蕃茄既酸甜味融合,令湯底更惹味麻辣蕃茄豬頸肉墨丸金菇米線辣度係冇得揀大中小辣,所以唔食得辣既要小心啦,佢真係幾辣下架第一次試佢既豬頸肉,一試,有驚喜喎肉雖然切得幼條,但比既份量都多既!外面微微煎香左,加上本身已經醃得好入味,甜甜地既,又脆口,好得我心墨丸就口感偏粉,唔係彈牙果隻,咬落都有墨魚粒粒,正正常常。麻辣蕃茄肥牛魚腐米線肥牛就普通野,但份量比得有啲孤寒魚腐就差好遠,比左都幾多舊,而且口感都幾爽口,所以我次次都會叫魚腐另外配料方面我都推介豬軟骨,豬大腸同滷水雞翼,我食過都覺得唔錯
佢既麻辣湯底係見到好多新鮮蕃茄去煮既,所以超濃蕃茄味,係飲完都唔會好口渴另外佢加左少少花椒粒,飲落會嘴唇麻麻地!辣味同蕃茄既酸甜味融合,令湯底更惹味
麻辣蕃茄豬頸肉墨丸金菇米線
辣度係冇得揀大中小辣,所以唔食得辣既要小心啦,佢真係幾辣下架
肉雖然切得幼條,但比既份量都多既!外面微微煎香左,加上本身已經醃得好入味,甜甜地既,又脆口,好得我心
墨丸就口感偏粉,唔係彈牙果隻,咬落都有墨魚粒粒,正正常常。
麻辣蕃茄肥牛魚腐米線
肥牛就普通野,但份量比得有啲孤寒
魚腐就差好遠,比左都幾多舊,而且口感都幾爽口,所以我次次都會叫魚腐
另外配料方面我都推介豬軟骨,豬大腸同滷水雞翼,我食過都覺得唔錯
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