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2016-12-04
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荃灣廣場食肆林立，商場水牌看得人眼花撩亂，我們今晚的選擇是峰壽司。炸鱆魚餅。本人很愛吃日式炸魚蛋，炸鱆魚餅也在此行列，當然要一試。鱆魚餅頗彈牙，調味也不錯，只可惜餅中並無鱆魚粒，口感打了折扣愛人吃三色魚生飯－蔥吞拿魚、三文魚片和三文魚子。魚生的質素不過不失，飯就是典型的日式珍珠米。反而跟餐的前菜炸三文魚骨(上圖右下角)出奇地好吃！三文魚骨應該是醋漬了的，再微炸，完全不覺油膩本人是正牌飯桶又只吃熟食，所以要了鰻魚壽司、醬燒蟹棒壽司和鮭飯團。(右下角那北寄貝沙律壽司不是我的，她說味道很不錯)鰻魚壽司－鰻魚頗大片也很肥美，烤得很香，醬汁給得很慷慨，好吃醬燒蟹棒壽司－那是明太子醬汁，味道和蟹棒十分調和，明太子醬比想像中辣，但完全是可接受範圍鮭飯團－本人嗜吃飯團，近乎每次到日本餐廳也吃(除非沒有供應)，今次這個真的超正！飯團勁大(所以很夠飽)，上面和內裏也放滿三文魚肉。三文魚肉醃得非常入味，每啖飯入口也有珍珠米的絲絲甜味和三文魚肉的淡淡鹹香，好吃得不得了這間峰壽司水準十分不錯，難怪晚餐時間其門如市大排長龍，但為了那鮭飯團，我們還會再來的
炸鱆魚餅。本人很愛吃日式炸魚蛋，炸鱆魚餅也在此行列，當然要一試。鱆魚餅頗彈牙，調味也不錯，只可惜餅中並無鱆魚粒，口感打了折扣
愛人吃三色魚生飯－蔥吞拿魚、三文魚片和三文魚子。魚生的質素不過不失，飯就是典型的日式珍珠米。反而跟餐的前菜炸三文魚骨(上圖右下角)出奇地好吃！三文魚骨應該是醋漬了的，再微炸，完全不覺油膩
本人是正牌飯桶又只吃熟食，所以要了鰻魚壽司、醬燒蟹棒壽司和鮭飯團。(右下角那北寄貝沙律壽司不是我的，她說味道很不錯)
鰻魚壽司－鰻魚頗大片也很肥美，烤得很香，醬汁給得很慷慨，好吃
醬燒蟹棒壽司－那是明太子醬汁，味道和蟹棒十分調和，明太子醬比想像中辣，但完全是可接受範圍
鮭飯團－本人嗜吃飯團，近乎每次到日本餐廳也吃(除非沒有供應)，今次這個真的超正！
飯團勁大(所以很夠飽)，上面和內裏也放滿三文魚肉。三文魚肉醃得非常入味，每啖飯入口也有珍珠米的絲絲甜味和三文魚肉的淡淡鹹香，好吃得不得了
這間峰壽司水準十分不錯，難怪晚餐時間其門如市大排長龍，但為了那鮭飯團，我們還會再來的
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