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2023-04-20
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人生第一次上open rice 寫食評因為實在太令人失望，為免有人再因為淨係睇到like 數中伏黎慶祝而被影響心情，所以忍唔住寫低所見所聞。環境：普通商廈，無論地點裝修佈置完全唔係fine dining 既水平，充其量只係普通樓上cafe 級數。窗邊窗台位應該係原本商廈的裝修，又舊又污糟，影響食慾。整體裝修毫無品味，得個黑字。絲毫沒有Fine dining 環境嘅基本要求。可以話入左一間樓上cafe 既感覺。服務： 侍應只有兩個，廚房冇刻意去望，估計只有一個廚師同埋一個廚工。落單後連兩個人嘅main course都可以記錯，而當晚成間餐廳只有四枱八個客人。上菜時間時快時慢，最後Main course係等咗接近30分鐘。食物：wine list 選擇唔多亦都唔make sense，只有普通餐廳水平，但分分鐘有啲出色嘅Cafe會做得比佢更好。食物水平方面，食材完全未去到fine dinning 級數，製作上亦未見有特別，味道極之普通毫無出色之處。只有擺碟方面叫做有個fine dinning 嘅樣子。令人感覺只係一個毫無天份嘅廚師喺過fine dinning 餐廳入邊做過一陣就出嚟學人開餐廳
人生第一次上open rice 寫食評
因為實在太令人失望，為免有人再因為淨係睇到like 數中伏黎慶祝而被影響心情，所以忍唔住寫低所見所聞。
環境：普通商廈，無論地點裝修佈置完全唔係fine dining 既水平，充其量只係普通樓上cafe 級數。窗邊窗台位應該係原本商廈的裝修，又舊又污糟，影響食慾。整體裝修毫無品味，得個黑字。絲毫沒有Fine dining 環境嘅基本要求。可以話入左一間樓上cafe 既感覺。
服務： 侍應只有兩個，廚房冇刻意去望，估計只有一個廚師同埋一個廚工。落單後連兩個人嘅main course都可以記錯，而當晚成間餐廳只有四枱八個客人。上菜時間時快時慢，最後Main course係等咗接近30分鐘。
食物：wine list 選擇唔多亦都唔make sense，只有普通餐廳水平，但分分鐘有啲出色嘅Cafe會做得比佢更好。食物水平方面，食材完全未去到fine dinning 級數，製作上亦未見有特別，味道極之普通毫無出色之處。只有擺碟方面叫做有個fine dinning 嘅樣子。令人感覺只係一個毫無天份嘅廚師喺過fine dinning 餐廳入邊做過一陣就出嚟學人開餐廳。甜品不過不失，亦沒有任何亮眼之處。
總結：綜合環境、服務以及食物質素，水平極之普通，完全未去到fine dinning 水平，但收fine dinning 價錢。充其量只值人頭港幣400蚊。
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