心鉄板燒 (已結業)

有朋友自美國來港公幹，相約到尖沙咀購物兼食晚餐，朋友說想食鐵板燒，因為可以直接睇到廚師烹飪過程，上網查到我們附近亞士厘道，有一間心鉄板燒，評語不錯，就往試試吧！這餐廳有多款套餐供客人選擇，我們選了其中一款。芝士春卷外脆內軟，芝士香濃。杞子果仁沙律，有口感又開胃。山芋海膽，海膽鮮味，山芋爽口。蟹肉元貝冬瓜湯味道有冬瓜的清香，蟹肉元貝的鮮甜，好夾好飲啊！日本岩蠔配櫻花蝦，岩蠔新鮮，放上樱花令口感和味道都提升。中南非鮑魚配紫菜柚子汁，鮑魚都好大隻，新鮮又鮮甜，由廚師配製的醬汁好惹味！一個小冷盤八爪魚酢物，加上青瓜蕃茄粒的八爪魚有口感，味道酸酸甜甜！神戶黑豚薄燒，廚師將長而薄的黑豚肉放在鐵板上，放上切碎的泡菜，立即卷起切成2段，加上醬汁快速上枱，豚肉鮮嫩，泡菜帶微辣，好味！廚師快炒蔬菜類，左炒右炒，三兩下就做好了一道季節野菜，夠穫氣又爽口。小女子炒飯這味值得一看，廚師熟練的烹飪技巧真了得，在一邊將飯和配料炒香，另一邊煎蛋加調味，蛋控制煎到半生熟，有流心的蛋黃，一碗有穫氣又美味的炒飯就煮好了。超好味！少不了的甜品，紅豆抹茶小丸子配時令水果，今期時令水果是火龍果和蜜瓜，清甜可口，之後就食紅豆抹茶小