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2017-04-27
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這家餐廳主打的是湘菜, 但我又對湘菜沒有什麼認識, 但都吸引到我一試的主要原因是這個菜單上有很多菜式都是港人愛吃的菜!!鐵板孜然牛肉$118一上桌便被他的「滿堂紅」嚇到了, 辣椒的份量佔了一大半, 不過吃落又冇想像中咁辣, 孜然味咸咸的, 和辣椒的味道互相配合, 非常夾味, 而且鐵板上的好處是能夠一直熱著牛肉, 不會因時間久了變冷變UN, 而牛肉亦很鮮嫩, 沒有變老的感覺蜆蒸蛋$78在蒸蛋上再加上了蜆, 不但令整個蒸蛋充滿了蜆肉和海鮮味, 而且廚師把這個蛋都蒸得好好, 蛋的口感很嫩滑, 而且味道剛剛好, 用來餸飯真的一流雙絲拌牛肚$78這碟牛肚的雙絲雖然只是配菜 但卻很新鮮, 不得不試, 而他的牛肚炒得非常好, 很入味之餘並不會過UN, 非常爽口, 一咬落去即刻有些汁滴出來!!
鐵板孜然牛肉$118一上桌便被他的「滿堂紅」嚇到了, 辣椒的份量佔了一大半, 不過吃落又冇想像中咁辣, 孜然味咸咸的, 和辣椒的味道互相配合, 非常夾味, 而且鐵板上的好處是能夠一直熱著牛肉, 不會因時間久了變冷變UN, 而牛肉亦很鮮嫩, 沒有變老的感覺
蜆蒸蛋$78在蒸蛋上再加上了蜆, 不但令整個蒸蛋充滿了蜆肉和海鮮味, 而且廚師把這個蛋都蒸得好好, 蛋的口感很嫩滑, 而且味道剛剛好, 用來餸飯真的一流
雙絲拌牛肚$78這碟牛肚的雙絲雖然只是配菜 但卻很新鮮, 不得不試, 而他的牛肚炒得非常好, 很入味之餘並不會過UN, 非常爽口, 一咬落去即刻有些汁滴出來!!
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