影片
更多
2025-03-24
0 瀏覽
上星期五晚同朋友去咗上水老陳麵檔，呢間店裝修真係好型格，帶住濃濃嘅復古風，坐喺入面有啲似返到舊時代嘅街邊麵檔，但環境又乾淨企理。雖然係平日晚，但都幾乎座無虛席，睇落真係幾受歡迎。 🥢咖哩魷魚、豬紅同白蘿蔔，米線，豬骨湯再加牛腩汁同辣汁（BB辣）首先，湯底真係幾出色，豬骨湯加埋牛腩汁嗰陣香氣，再帶少少辣汁嘅微辣👍🏻配料方面，咖哩魷魚夠入味，彈牙唔韌；豬紅滑溜冇腥味；白蘿蔔吸晒湯汁，無渣清甜；米線煮得啱啱好，爽滑唔會爛😋🥢潮式金錢肚、柱侯牛腩同南乳豬手，幼麵，豬骨湯加滷水汁金錢肚煮得好入味，食落仲有少少爽口嘅感覺；柱侯牛腩夠腍，牛味濃郁，柱侯汁香味非常突出，完全係嗰種「煮咗好耐嘅好味牛腩」；南乳豬手啲皮同膠質燜得好腍滑，南乳味濃但唔會過鹹，真係一流。幼麵亦都煮得好有彈性，掛湯能力唔錯，每一啖都食得好滋味。 🥢避風塘風沙雞翼雞翼嘅外皮炸得金黃香脆，蒜蓉同辣椒碎鋪滿成個雞翼，香口惹味，，入口仲帶少少微辣，絕對係必點小食！ 🥢酒糟話梅醉雞醉雞切片擺盤好精緻，雞肉嫩滑，充滿酒香，清新醒胃。 老陳麵檔嘅食物真係值得一讚，無論車仔麵嘅湯底、配料，定係小食嘅質素，都係有水準之作。份量足夠，價錢亦合
🥢咖哩魷魚、豬紅同白蘿蔔，米線，豬骨湯再加牛腩汁同辣汁（BB辣）
首先，湯底真係幾出色，豬骨湯加埋牛腩汁嗰陣香氣，再帶少少辣汁嘅微辣👍🏻配料方面，咖哩魷魚夠入味，彈牙唔韌；豬紅滑溜冇腥味；白蘿蔔吸晒湯汁，無渣清甜；米線煮得啱啱好，爽滑唔會爛😋
🥢潮式金錢肚、柱侯牛腩同南乳豬手，幼麵，豬骨湯加滷水汁
金錢肚煮得好入味，食落仲有少少爽口嘅感覺；柱侯牛腩夠腍，牛味濃郁，柱侯汁香味非常突出，完全係嗰種「煮咗好耐嘅好味牛腩」；南乳豬手啲皮同膠質燜得好腍滑，南乳味濃但唔會過鹹，真係一流。幼麵亦都煮得好有彈性，掛湯能力唔錯，每一啖都食得好滋味。
🥢避風塘風沙雞翼
雞翼嘅外皮炸得金黃香脆，蒜蓉同辣椒碎鋪滿成個雞翼，香口惹味，，入口仲帶少少微辣，絕對係必點小食！
🥢酒糟話梅醉雞
醉雞切片擺盤好精緻，雞肉嫩滑，充滿酒香，清新醒胃。
老陳麵檔嘅食物真係值得一讚，無論車仔麵嘅湯底、配料，定係小食嘅質素，都係有水準之作。份量足夠，價錢亦合理，加埋有型嘅復古裝修，成個用餐體驗都好愉快。
張貼
