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2022-07-01
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開了差不多10年的車子已經修到沒有得再修了，四出尋找新車的我們，來到了紅磡。睇完車後，我們就一於在附近搵飯食。行到去黃埔花園的外圍，我們發現這一間以 "飯" 為主題的日式餐廳，名字叫《米気》。看到餐牌上有素食的選擇，我們就不多考慮了，一於去試試這一個似乎好有《米気》既地方。店方表明，用的是日本進口米，主打就是米飯的味道。所以，令我們對此店的 "白飯" 帶有少少的期待感。太太的一碗飯一個餸，是蕃茄味噌豆腐漢堡 (海苔醬飯)。先說飯，這兒的飯香，而味道卻是偏甜的，海苔醬就是用來再增強一下味道的。豆腐漢堡的口感超越了琵琶豆腐，感覺就是素食版的獅子頭。同行的外父，點了豚軟骨煮 (海苔醬飯)。同一口味的飯我不多評論了。豚軟骨煮，就是一個用上了日式醬油去煮的豬軟骨。醬汁甜美，豬肉腍香。醬汁亦完美的滲入了這些有筋，有骨的豬肉，令每一日的肉都充滿味道，伴飯吃更是好。我點的，是紅酒汁煮牛肋條 (櫻花蝦味噌漬飯)。伴飯的醬，是櫻花蝦味噌漬。有櫻花蝦的香，也有濃濃的麵豉香。我的套餐包了一碟漬物，兩者一起來伴飯，更是惹味。紅酒汁煮牛肋條，感覺就是西式的亞洲菜。肉香，多汁，口感又腍，是一個伴飯一流的食品。我點
店方表明，用的是日本進口米，主打就是米飯的味道。所以，令我們對此店的 "白飯" 帶有少少的期待感。太太的一碗飯一個餸，是蕃茄味噌豆腐漢堡 (海苔醬飯)。先說飯，這兒的飯香，而味道卻是偏甜的，海苔醬就是用來再增強一下味道的。豆腐漢堡的口感超越了琵琶豆腐，感覺就是素食版的獅子頭。
同行的外父，點了豚軟骨煮 (海苔醬飯)。同一口味的飯我不多評論了。豚軟骨煮，就是一個用上了日式醬油去煮的豬軟骨。醬汁甜美，豬肉腍香。醬汁亦完美的滲入了這些有筋，有骨的豬肉，令每一日的肉都充滿味道，伴飯吃更是好。
我點的，是紅酒汁煮牛肋條 (櫻花蝦味噌漬飯)。伴飯的醬，是櫻花蝦味噌漬。有櫻花蝦的香，也有濃濃的麵豉香。我的套餐包了一碟漬物，兩者一起來伴飯，更是惹味。紅酒汁煮牛肋條，感覺就是西式的亞洲菜。肉香，多汁，口感又腍，是一個伴飯一流的食品。我點套餐除多了一份漬物之外，也有一碗麵豉湯。但麵豉湯就感覺是一般般的貨色。
算是一間令人食得開心的家庭飯餐。餸菜好食，飯有米香，的確是一間好有《米気》的餐廳。喜歡食日本米飯的朋友，這一間餐廳，可會是合心意的一間。
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