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2025-03-31
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搬新鋪後,第三次幫襯。 之前兩次體驗已經唔好,小籠包皮厚,銀絲卷切開裏面唔係”絲”, 又散。 同自已講可能厨房未行順,決定再去,俾多次機會佢。擔擔麵真係做唔返以前個香味,麵質可以,但絶對唔係特別好食,離譜係湯底飲飲下有塊狀物,試咗小小,應該係湯底預先準備湯膽未溶,即係好似麵豉湯醬咁。碗酸棘湯麵,冇豬紅、冇木耳,基本上只見豬皮,加幾條粉絲,底好稀,細碗,似車仔麵,成為 $78 蚊。蝦子花生甩皮甩骨,偏咸。我應該唔會再幫襯。
擔擔麵真係做唔返以前個香味,麵質可以,但絶對唔係特別好食,離譜係湯底飲飲下有塊狀物,試咗小小,應該係湯底預先準備湯膽未溶,即係好似麵豉湯醬咁。
碗酸棘湯麵,冇豬紅、冇木耳,基本上只見豬皮,加幾條粉絲,底好稀,細碗,似車仔麵,成為 $78 蚊。
蝦子花生甩皮甩骨,偏咸。
我應該唔會再幫襯。
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