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2013-10-19
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初秋降臨，天氣開始轉為爽朗，趁著假日空閒，走到郊外呼吸一下新鮮空氣，事實上只想隨便找個藉口，跑到一些比較少踏足的地方覓食而已，心裡多番打量，終於選擇到大尾篤這個好地方，交通方便之餘，又有多種菜式選擇，未出發已經食指大動。今次選擇了巴希雅海灣重慶燒烤作為晚餐，這間燒烤店最特別的地方是大部份的食物事先以竹籖串好，食客只需將取來的食物放在燒烤爐上，翻來覆去，不消一會，便可以進食，既有炭燒風味，也適合我等懶人，十分方便。巴希雅的位置距離大尾篤巴士總店大約有十五分鐘的步程，雖然位置不及忠誠泰菜的優越，不過尚算方便，內裡座位十分多而且挺寬敞，估計可以同時容納過百食客，當晚大概有八成滿座，氣氛相當熱鬧，無論是一大群朋友，或者兩口子燒烤，都甚為合適，每枱一個炭爐，最多可以六人使用，地方不時有人打掃，衛生環境絕無問題。首先到付款處付款，然後待工作人員安排座位及燒烤爐便可，當晚每位138大洋，加開爐費40大洋，再加3大洋一包紙巾，可以任食三小時，以下食品是由食店提供，包括有一人一隻海蝦，一煲蜆，一包金菇，一人一件菠蘿，二人一隻香蕉，西蘭花（當時沒有供應）及一人一罐氣水（食品選擇頗多而且可以加錢換取較貴的飲
今次選擇了巴希雅海灣重慶燒烤作為晚餐，這間燒烤店最特別的地方是大部份的食物事先以竹籖串好，食客只需將取來的食物放在燒烤爐上，翻來覆去，不消一會，便可以進食，既有炭燒風味，也適合我等懶人，十分方便。
巴希雅的位置距離大尾篤巴士總店大約有十五分鐘的步程，雖然位置不及忠誠泰菜的優越，不過尚算方便，內裡座位十分多而且挺寬敞，估計可以同時容納過百食客，當晚大概有八成滿座，氣氛相當熱鬧，無論是一大群朋友，或者兩口子燒烤，都甚為合適，每枱一個炭爐，最多可以六人使用，地方不時有人打掃，衛生環境絕無問題。
首先到付款處付款，然後待工作人員安排座位及燒烤爐便可，當晚每位138大洋，加開爐費40大洋，再加3大洋一包紙巾，可以任食三小時，以下食品是由食店提供，包括有一人一隻海蝦，一煲蜆，一包金菇，一人一件菠蘿，二人一隻香蕉，西蘭花（當時沒有供應）及一人一罐氣水（食品選擇頗多而且可以加錢換取較貴的飲品），其他食物則隨自己喜好到食物房選取，桌上擺放著一罐辣粉，一罐調味粉和一杯醬油，用於食物的調味，另外有一杯水，是用來燒烤時塗上食物上，保持食物濕潤，最喜愛的蜜糖，則沒有提供，所以喜愛蜜糖的朋友記得要自備。
海蝦味道鮮甜，肉質彈牙，不過一人只有一隻，愛好海蝦的食客肯定有點到喉唔到肺的感覺，一大煲的蜆肉，份量充足，肉質飽滿，鮮度也十足，錫紙包著金菇和芝士一起燒烤，芝士味道清淡，金菇口感煙韌咬不開，很快便放棄了，菠蘿和香蕉是整晚的亮點，燒烤後更加清甜，尤其是香蕉上加上朱古力醬，十分吸引，今次真的唔介意燒蕉鳥。至於燒烤的食物，種類齊全，豬牛羊雞應有盡有，印象最深刻的是有羊架提供，肉和油脂比例剛好，帶點羊騷味道，另外雞翼也是十分肥美軟熟，吃起來也非常好味，最重要當然不需要自己動手把雞翼串好。蔬果方面，粟米，蕃茄，南瓜，蔬菜，菇類等，也有不錯的選擇，記得燒蔬果時要不繼塗上水份，否則很容易將食物烤乾。
整體來說，食物款式尚多，大部份新鮮味美，最好的是食物以一串串的準備好，既衛生又方便，秋天時份，燒烤確實最適合不過。
題外話/補充資料：
－3大洋一包紙巾並不昂貴，但是絕對是強迫購買，海報上和口頭上也沒有提及，值得留意
－大部份工作人員的待客態度非常一般，言語比較率直
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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