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2025-03-16
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最近行啟德零售館，試了一間剛剛新開張，香港非常出名，有很多分店的石磨樂豆，這間店在新加坡有30年老字號，自設本地廠房，用上A級加拿大黃豆，每日新鮮石磨，主打豆乳飲品，吐司和中式甜品，間中仲會推出季節期間限定，例如鹹蛋黃碎蛋吐司，蝶豆花茉莉豆乳凍和川貝枇杷膏豆腐花。咸蛋黄碎蛋吐司$33吐司烘至外脆內軟，封密的邊緣令餡料不易跌出，比傳統三文治更適合放上流質或易碎的餡料，鹹蛋黃本身帶有獨特的鹹香味，呈現細膩的沙沙口感，搭配碎蛋增添一絲蛋香。奶盖芋泥小丸子$39，黑白芝麻豆腐花$28黑芝麻有濃郁的堅果香氣，略帶一點苦甜的深沉風味，白芝麻則更清香，帶有輕微的焙炒氣息，當麻香滲入豆腐花中，讓原本單純的豆味多了份濃郁的層次感。奶盖芋泥小丸子$39芋泥、豆乳配上芋泥奶蓋，奶香濃郁，口感綿密且略帶鹹甜的餘韻，加上小丸子Q彈的口感與芋泥的軟糯形成對比，層次分明。抹茶紅豆小丸子乳-700ml $49抹茶與紅豆向來都是甜點絕配，茶色翠綠的抹茶豆乳隱約滲出苦澀和回甘，揉合大粒甘甜的紅豆和煙韌小丸子，不會過甜，700ml足料又飽肚。除了凍飲，仲有3款熱飲供應，好立克豆乳，即磨咖啡豆乳和9 °微甜濃豆乳，天氣仲係涼
最近行啟德零售館，試了一間剛剛新開張，香港非常出名，有很多分店的石磨樂豆，這間店在新加坡有30年老字號，自設本地廠房，用上A級加拿大黃豆，每日新鮮石磨，主打豆乳飲品，吐司和中式甜品，間中仲會推出季節期間限定，例如鹹蛋黃碎蛋吐司，蝶豆花茉莉豆乳凍和川貝枇杷膏豆腐花。
咸蛋黄碎蛋吐司
$33
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吐司烘至外脆內軟，封密的邊緣令餡料不易跌出，比傳統三文治更適合放上流質或易碎的餡料，鹹蛋黃本身帶有獨特的鹹香味，呈現細膩的沙沙口感，搭配碎蛋增添一絲蛋香。奶盖芋泥小丸子$39，
黑白芝麻豆腐花
$28
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黑芝麻有濃郁的堅果香氣，略帶一點苦甜的深沉風味，白芝麻則更清香，帶有輕微的焙炒氣息，當麻香滲入豆腐花中，讓原本單純的豆味多了份濃郁的層次感。
奶盖芋泥小丸子
$39
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芋泥、豆乳配上芋泥奶蓋，奶香濃郁，口感綿密且略帶鹹甜的餘韻，加上小丸子Q彈的口感與芋泥的軟糯形成對比，層次分明。
抹茶紅豆小丸子乳-700ml $49抹茶與紅豆向來都是甜點絕配，茶色翠綠的抹茶豆乳隱約滲出苦澀和回甘，揉合大粒甘甜的紅豆和煙韌小丸子，不會過甜，700ml足料又飽肚。
除了凍飲，仲有3款熱飲供應，好立克豆乳，即磨咖啡豆乳和9 °微甜濃豆乳，天氣仲係涼涼地飲就啱晒。
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