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2023-05-23
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這間位於天后新開的日式蒸氣海鮮店，裝潢雅緻，座位寬落，最近推出的海鮮蒸氣刺身套餐，性價比超高，$500幾蚊有齊龍蝦、鮑魚、扇貝、刺身等多款貴價海鮮，最重要是款款海鮮夠新鮮。海鮮蒸氣刺身套餐 $558🦋餐前小食：枝豆🦋刺身頭盤刺身頭盤擺盤精緻，仙氣飄飄，打卡一流。刺身有龍蝦、油甘魚、北海道帶子、鮭魚、油潰赤蝦及北寄貝，款款新鮮鮮甜。🦋龍蝦（每位半隻）龍蝦肉質結實，爽口彈牙，口感叫人讚嘆。🦋原隻北海道扇貝扇貝味道超鮮甜，好厚身又大隻，約有12cm，以海草配西京麵豉烹調，特別惹味。🦋海葡萄原隻鮑魚配日本醬油花螺鮑魚配上海葡萄，令海水味更突出，日本醬油花螺好入味。🦋牛肉福袋配每天鮮製墨魚滑腐皮福袋裡面包住牛肉好精緻，墨魚滑新鮮彈牙。🦋蒸海蝦(季節）海鬼蝦好大隻，新鮮爽彈。🦋一夜干石特魚🦋生椒醬鰻魚兩款魚都鮮而不腥，喜歡吃魚人士一定鍾意。🦋蒸原隻宮崎縣生蠔原隻新鮮廣島蠔，蠔味十足。🦋日式芝士烏冬烏冬加上櫻花蝦及芝士，經過蒸熱，即成拉絲效果。🦋新鮮野菜盛合野菜盛合有海鮮菇，秋葵，粟米芯及沙葛，吃完海鮮，來一趟新鮮野菜，清一清味蕾。🦋日式雜炊最後吸收了整晚海鮮精華的日式雜炊，配埋龍蝦頭、龍蝦膏、龍蝦
海鮮蒸氣刺身套餐 $558
🦋餐前小食：枝豆
🦋刺身頭盤
刺身頭盤擺盤精緻，仙氣飄飄，打卡一流。刺身有龍蝦、油甘魚、北海道帶子、鮭魚、油潰赤蝦及北寄貝，款款新鮮鮮甜。
🦋龍蝦（每位半隻）
龍蝦肉質結實，爽口彈牙，口感叫人讚嘆。
🦋原隻北海道扇貝
扇貝味道超鮮甜，好厚身又大隻，約有12cm，以海草配西京麵豉烹調，特別惹味。
🦋海葡萄原隻鮑魚配日本醬油花螺
鮑魚配上海葡萄，令海水味更突出，日本醬油花螺好入味。
🦋牛肉福袋配每天鮮製墨魚滑
腐皮福袋裡面包住牛肉好精緻，墨魚滑新鮮彈牙。
🦋蒸海蝦(季節）
海鬼蝦好大隻，新鮮爽彈。
🦋一夜干石特魚
🦋生椒醬鰻魚
兩款魚都鮮而不腥，喜歡吃魚人士一定鍾意。
🦋蒸原隻宮崎縣生蠔
原隻新鮮廣島蠔，蠔味十足。
🦋日式芝士烏冬
烏冬加上櫻花蝦及芝士，經過蒸熱，即成拉絲效果。
🦋新鮮野菜盛合
野菜盛合有海鮮菇，秋葵，粟米芯及沙葛，吃完海鮮，來一趟新鮮野菜，清一清味蕾。
🦋日式雜炊
最後吸收了整晚海鮮精華的日式雜炊，配埋龍蝦頭、龍蝦膏、龍蝦肉熬了成晚，啖啖精華所在，加埋雞蛋入口更滑身。
🦋日式甜品
甜品有伯爵茶及士多啤梨芝士蛋糕兩款選擇，滿足你第二個胃。
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