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2023-05-29
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Fukuro價錢💲: $168/ $168/ $168/ $148/ $128/ $198好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 4/5-今年Black series的時候來過bookmark左好耐的fukuro，身為black sheep旗下的一間，質素都應該有保證。入到去店員會大嗌welcome to fukuro，氣氛非常好。啲店員好熱情，但略嫌人手有啲不足，成日舉好耐手都無人來🤫 當日冇晒正常位，就被安排坐左bar枱，空間比較狹窄，唔係坐得太舒服。但生日來呢到超級有氣氛，店員會送上一個木桶比你敲，之後有大約一人一shoot的birthday sake😚-✅✅Sushi taco.薄脆包住魚生飯係入面，多做一種口感，外脆內軟，好有層次🥰 入面的魚生份量都唔少，有三文魚、白身魚、魚籽等等，連埋出面的薄脆食好滿足😋-✅Beef tartare. 用生洋蔥、蒜片同生葵醬醃製的他他缺乏一般他他的滑溜口感，但味道上清新D，有生洋蔥的辛香，癖除生牛肉的腥味🥸-✅Grilled scallops. 火焰帶子即席點火，好有gimmick🤩 牛油青
價錢💲: $168/ $168/ $168/ $148/ $128/ $198
好味程度😋: 4.3/5
服務🍴: 4/5
環境🗾: 4/5
性價比🥢: 3.7/5
回頭率😚: 4/5
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今年Black series的時候來過bookmark左好耐的fukuro，身為black sheep旗下的一間，質素都應該有保證。入到去店員會大嗌welcome to fukuro，氣氛非常好。啲店員好熱情，但略嫌人手有啲不足，成日舉好耐手都無人來🤫 當日冇晒正常位，就被安排坐左bar枱，空間比較狹窄，唔係坐得太舒服。但生日來呢到超級有氣氛，店員會送上一個木桶比你敲，之後有大約一人一shoot的birthday sake😚
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✅✅Sushi taco.薄脆包住魚生飯係入面，多做一種口感，外脆內軟，好有層次🥰 入面的魚生份量都唔少，有三文魚、白身魚、魚籽等等，連埋出面的薄脆食好滿足😋
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✅Beef tartare. 用生洋蔥、蒜片同生葵醬醃製的他他缺乏一般他他的滑溜口感，但味道上清新D，有生洋蔥的辛香，癖除生牛肉的腥味🥸
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✅Grilled scallops. 火焰帶子即席點火，好有gimmick🤩 牛油青醬浸過曬d帶子粒，好香口，又食到帶子的鮮甜味😝 不過呢個性價比有D低。
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✅✅Spicy chicken karaage. 呢碟係最抵食的一道，大約有成6-8舊，仲要舊舊都好大。唐揚炸雞外皮正常，起碼唔會散/好厚粉漿😜 入面juicy，出面的調味好濃，甜甜酸酸得來帶d辣，重口味人士表示喜歡🤓
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✅✅Crispy caramel butter corn. 個個都必叫的粟米🌽外皮燒得香脆，加埋一層薄薄的焦糖，特別脆口😆 入口食到粟米本身的甜，加埋好重的牛油香，超級夾的味道！牛油係香到入曬粟米的㝫㝫😱粟米仍然juicy，呢碟2個人share啱啱好！
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✅Mazemen. 冇叫烏冬，選擇左呢個。佢係日式的麻醬擔擔醬拌麵咁，麵條非常煙韌好嚼，幼麵得來有彈性。撈勻肉碎、蛋黃、葱、調味粉等，麵掛曬d汁，葱香而唔辛，幾中意佢的爽口配埋其他配料，幾好食。
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都係無失望的一間，粟米真係佢地的signature，其他野唔算好驚艷，但都OK！有black series值得一去。佢哋的份量唔算多，適合小小地的人來慶祝！下次再去會想食和牛三明治🤭
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