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2009-11-01
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被Mid-Term折騰的一個月~可算是不見天日的時期~每天都屈在那三呎乘兩呎半的書桌位中~面對讀不完的文字~真的很掛念陽光和大海~~結果就在痛苦短暫消失的一個周末~著大比把手頭上的工作扔下~~很自私的要他陪我到海邊吹風~也慶幸自已是住在新界~想要接觸大自然的話也倒是方便的經過十數分鐘的車程就來到黃金海岸~過去都很少會選擇在周末到訪~只因害怕多人吧~而事實也是如此~住在附近的~在遠方來遊玩的~通通都聚首在一起~唯獨依在遊艇會旁的海邊~看著太陽慢慢地把天空染成艷紅一片~~小比的早食時間又來到了~看過日落之後就慢步走往酒店那邊覓食吧~這邊實在蠻多人呢~!原來沙嗲軒就在這裡月頭新開業~怪不得怪不得~畢竟這酒店也是Sino Group~這店子早就扎根在信和集團之掌心~~店內的光猛度和座位都沒有半點南亞風情~反而很像光明版的椰林閣~四方桌斜角斜角的放在中庭~因小比這次沒有make reservation的原故~只好被安排在後方室外的位置坐高桌~與室內是被一列摺合式落地玻璃隔著~坐在這裡也不錯~至少不用和鄰桌只有手掌距離遠~但唯一不好的就是往往被人忽略了吧~~這麼大的一間餐廳~我們在觀察多時才發覺~
經過十數分鐘的車程就來到黃金海岸~過去都很少會選擇在周末到訪~只因害怕多人吧~而事實也是如此~住在附近的~在遠方來遊玩的~通通都聚首在一起~唯獨依在遊艇會旁的海邊~看著太陽慢慢地把天空染成艷紅一片~~小比的早食時間又來到了~看過日落之後就慢步走往酒店那邊覓食吧~這邊實在蠻多人呢~!
原來沙嗲軒就在這裡月頭新開業~怪不得怪不得~畢竟這酒店也是Sino Group~這店子早就扎根在信和集團之掌心~~店內的光猛度和座位都沒有半點南亞風情~反而很像光明版的椰林閣~四方桌斜角斜角的放在中庭~因小比這次沒有make reservation的原故~只好被安排在後方室外的位置坐高桌~與室內是被一列摺合式落地玻璃隔著~坐在這裡也不錯~至少不用和鄰桌只有手掌距離遠~但唯一不好的就是往往被人忽略了吧~~這麼大的一間餐廳~我們在觀察多時才發覺~除了帶位的小姐~經理有二人~就只有一位傳菜waiter忙得發慌~他幾乎就每次都要托著食物跑著~弄得我們要像動物園般在玻璃面前大揮大跳才有人注意得到~希望餐廳會改善一下吧~有客人開始入座室外位置開始就應該安排人手調動
憶起友人在分店的大局上竟吃到保鮮紙海南雞~頓時不敢放心地叫~慢慢試~分別是Rojak和星洲蘿蔔糕Chai Tow Kway~後來manager好像很熱情好客的走出來介紹~`口中通通都盡是這裡最貴的魚頭等菜式~最後就多要了一個海南雞飯~小食再慢慢看吧~~在等待的十五分鐘中~~隔著玻璃也看到傳錯菜的情況也是頗嚴重的~終於到自已了~waiter先放下一碗Laksa~小比連聲說不!!!接下來waiter說~得得得~就放下了一客油酥餅~~小比再次說不不不不不!waiter又說..得得得~咁一定係呢樣啦~~星洲蘿蔔糕~大小比呆呆的對望~究竟這裡的出菜程序是不是出了問題~難道單上只有檯號沒有菜名嗎?Chai Tow Kway與在星洲吃到的賣相一樣~都是黑漆漆的~但這裡的蛋:蘿蔔糕份量取不到平衡點~而且蛋塊還蛋塊~糕還糕~兩者沒有融合過沾上一點點~菜甫等功配料只有trace amount~主體的蘿蔔糕粉下得太多~沒有半點蘿蔔絲~是滑糊狀的質感且沒有味道~很難受
再來的竟然是後加的海南雞飯~~上菜次序又出了問題~Rojak我是第一樣點的~究竟沙律前菜的定義放在那裡??隨上的湯水嚴格來說只能是”浸雞的湯”而非雞湯~更莫說是餐牌中所描述的superior chicken soup~油飯的雞油汁本質不錯~不乏油香~可惜飯身是最最最討厭的蛋糕飯~一客海南雞飯~飯的戲份不比雞少~要不是就不會出現海南雞飯醬吧!這次的雞沒有包上保鮮紙~吃頭一件時也覺得還不錯~夠嫩滑~但原來整碟只有頭尾兩件是做到了應有的水準~中間的不提也罷~失望也
吃海南雞的途中才遇上小比第一樣叫的Rojak~材料都是以沙葛為首~配以菠蘿青蘋青瓜芽菜等~再加上油炸鬼和花生碎~這個夏天~小比吃了不少正宗的Rojak~但這個就不是那回事~蝦醬的咸鮮不出~可能是醬汁中的糖,辣椒,青檸汁等下得多~吃到主菜才上沙律前菜~是小比最討厭的吃飯方式~未吃前已扣分~但看在生果的面子份上~小比都吃得七七八八~
不聽後方的對話都不知原來HSBC有優惠~由入座到結賬我自已問才得悉有20%off~難怪會full-booking~~但原來還有40%off的套餐!!!小比到走都沒有看過set menu~可惡!!!一般餐廳都會隨入座附上信用卡優惠套餐的餐牌~~難道真的要事事問嗎??很不好的感覺….甜品都不點了~本來大比對那馬六甲西米糕還有點興趣~但憶記yan的甜度回憶之後就放棄~其他甜品都不吸引~~快走快著~~a la carte用HSBC有20% off…但折後的價錢和今餐的質素~都不成正比!!!!!! 這次衰在自已偏向虎山行~
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