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餐廳: 金公館 (康怡廣場北座)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2021-07-07 3448 瀏覽
朋友們行經見「金公館」二人餐好豐富,便入內點了一套,再加了一個小菜一起食,相信今晚可滿足我們這班為食貓香蔥雞蛋豆乾粒豆乾切成小丁,口感軟硬適中,味道帶有五香味,再淋上香葱油十分香,是一道好味的前菜。青城山杏汁白肺打開盅蓋巳聞到陣陣杏汁香氣,奶白色的湯十分濃郁,清甜潤肺,大白菜吸盡濃湯清甜腍滑,豬肺件口感唔錯,真係一盅足料的湯水。烤北京填鴨半隻,摩摩皮,醬料,配菜半隻填鴨都份量不少,師傅將填鴨皮肉分開,再去除皮下脂肪,真係令人食得更健康。配上摩摩皮、醬料和配菜一起包來食,真的不錯。咕嚕蝦球大大隻海蝦外層炸脆,蝦肉爽口彈牙,還有新鮮菠蘿和燈籠椒加入酸甜汁內一起兜炒,真係夏天的醒胃好菜式。靈芝菇萵筍絲 萵筍絲青綠爽脆,再配上靈芝菇,清新又健康。雞湯小籠包 皮薄餡多,內部充滿湯汁,食前再加上浙醋,醒胃又解膩,食多兩粒都冇問題。杞子桂花糕 外表晶瑩通透,口感軟硬適中,清甜潤喉,甜品中不二之選。蜜椒鱔球鱔球十分厚身肥美,花後再炸脆,形狀捲起呈菊花狀十分美麗,再加上色彩繽紛的燈籠椒和西芹一起快炒,美味又爽口,配上甜甜地的蜜糖醬汁和少許黑椒碎,惹味可口。總括來講,食材多元化,餸菜份量十足,真係好味又
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朋友們行經見「金公館」二人餐好豐富,便入內點了一套,再加了一個小菜一起食,相信今晚可滿足我們這班為食貓

香蔥雞蛋豆乾粒
豆乾切成小丁,口感軟硬適中,味道帶有五香味,再淋上香葱油十分香,是一道好味的前菜。
香蔥雞蛋豆乾粒
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青城山杏汁白肺
打開盅蓋巳聞到陣陣杏汁香氣,奶白色的湯十分濃郁,清甜潤肺,大白菜吸盡濃湯清甜腍滑,豬肺件口感唔錯,真係一盅足料的湯水。
青城山杏汁白肺
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烤北京填鴨半隻,摩摩皮,醬料,配菜
半隻填鴨都份量不少,師傅將填鴨皮肉分開,再去除皮下脂肪,真係令人食得更健康。配上摩摩皮、醬料和配菜一起包來食,真的不錯。
烤北京填鴨半隻,摩摩皮,醬料,配菜
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烤北京填鴨半隻,摩摩皮,醬料,配菜
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咕嚕蝦球
大大隻海蝦外層炸脆,蝦肉爽口彈牙,還有新鮮菠蘿和燈籠椒加入酸甜汁內一起兜炒,真係夏天的醒胃好菜式。
咕嚕蝦球
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靈芝菇萵筍絲
萵筍絲青綠爽脆,再配上靈芝菇,清新又健康。
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雞湯小籠包
皮薄餡多,內部充滿湯汁,食前再加上浙醋,醒胃又解膩,食多兩粒都冇問題。
雞湯小籠包
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杞子桂花糕
外表晶瑩通透,口感軟硬適中,清甜潤喉,甜品中不二之選。
杞子桂花糕
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蜜椒鱔球
鱔球十分厚身肥美,花後再炸脆,形狀捲起呈菊花狀十分美麗,再加上色彩繽紛的燈籠椒和西芹一起快炒,美味又爽口,配上甜甜地的蜜糖醬汁和少許黑椒碎,惹味可口。
蜜椒鱔球
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蜜椒鱔球
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總括來講,食材多元化,餸菜份量十足,真係好味又抵食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
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推介美食
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青城山杏汁白肺
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