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2023-02-08
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預先慶祝情人節，收工同女朋友去咗香港藝術館一樓食西餐🍽環境真係一流，餐廳呈長方形，落地大玻璃，一路食一路望住維港海景🌊真係好relax,同另一半嚟多咗一份儀式感💞我地揀咗3首菜，包括Startes, Main Course , Desserts Startes分別揀咗鵪鶉、烤紅蔥、熟肉抹醬、咖啡碎豆一般西餐廳好少有鵪鶉食，香煎鵪鶉肉質嫩滑配熟肉抹醬，鹹香味十足，咖啡豆碎味道更為突出，帶有新鮮感🤎生蠔、燒蕃茄、韭菜木犀草醬生蠔🦪即開，新鮮鮮甜，肉質飽滿，唔會有海腥味同碎沙加上小蕃茄同韭菜木犀草醬，味道帶點酸，非常開胃😋Main Course分別揀咗香煎海鱸魚、朝香牛油果、麻油紅蘿蔔、芫荽及青口濃湯鱸魚🐟絕對冇細骨，魚扒好厚，肉質幼嫩唔會鬆散鱸魚沾芫荽青口濃湯醬，味道帶點酸，帶出魚肉嘅鮮味旁邊黑色嘅係墨魚汁醬，鮮味更為提升👍🏻Rangers Valley牛面頰肉，和牛燒汁、鹽焗蘿蔔、椰菜花及牛骨髓牛面頰肉口感超級軟腍，入口即化值得一讚嘅係牛骨髓特別難完整咁樣拎，師傅一定有返咁上下技巧👍🏻配和牛燒汁剛好，可以encore 🥰👍🏻Desserts 分別揀咗香蕉拖肥蛋糕🍰同吉士撻香蕉拖肥，蛋糕香
環境真係一流，餐廳呈長方形，落地大玻璃，一路食一路望住維港海景🌊
真係好relax,同另一半嚟多咗一份儀式感💞
我地揀咗3首菜，包括Startes, Main Course , Desserts
Startes分別揀咗鵪鶉、烤紅蔥、熟肉抹醬、咖啡碎豆
一般西餐廳好少有鵪鶉食，香煎鵪鶉肉質嫩滑
配熟肉抹醬，鹹香味十足，咖啡豆碎味道更為突出，帶有新鮮感🤎
生蠔、燒蕃茄、韭菜木犀草醬
生蠔🦪即開，新鮮鮮甜，肉質飽滿，唔會有海腥味同碎沙
加上小蕃茄同韭菜木犀草醬，味道帶點酸，非常開胃😋
Main Course分別揀咗
香煎海鱸魚、朝香牛油果、麻油紅蘿蔔、芫荽及青口濃湯
鱸魚🐟絕對冇細骨，魚扒好厚，肉質幼嫩唔會鬆散
鱸魚沾芫荽青口濃湯醬，味道帶點酸，帶出魚肉嘅鮮味
旁邊黑色嘅係墨魚汁醬，鮮味更為提升👍🏻
Rangers Valley牛面頰肉，和牛燒汁、鹽焗蘿蔔、椰菜花及牛骨髓
牛面頰肉口感超級軟腍，入口即化
值得一讚嘅係牛骨髓特別難完整咁樣拎，師傅一定有返咁上下技巧👍🏻
配和牛燒汁剛好，可以encore 🥰👍🏻
Desserts 分別揀咗香蕉拖肥蛋糕🍰同吉士撻
香蕉拖肥，蛋糕香濃香蕉🍌味道
上面鋪滿一層厚厚朱古力醬，朱古力嘅味道比較突出！
朱古力🍫控必食
吉士達上面鋪滿肉桂香料蘋果粒
吉士餡幼滑香甜唔飽滯，撻皮帶有黑糖味
整體味道唔會太甜🤤
呢度除咗享受維港景色之外，食物水準高質，紀念日或者慶祝生日最適合不過！
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