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2022-11-13
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時日同好久不見親故小聚,港島人加一個港島返工嘅人當然就留係港島區覓食,要有Fu要有文化氣息要夠CHIL,上環係其中一個好地方,最後就同Frd 去左裝修得好靚嘅享慢煮意到食我地嘅Fine Dinner--一坐低已經覺得整件事好有Fu,好舒服,好有格調,先叫左兩個Signature Dinner Menu-Starter 係Soup of the Day同Classic Eobster Bsque 法式龍蝦湯-1/ Soup of the Day 當日係忌廉蘑菇湯,起級香嘅蘑菇味,好濃好creamy,而且吾會有草腥味配合上面嘅裝飾同餐廳裝修,整件事一流-2/ Classic Eobster Bsque 法式龍蝦湯個湯係先上左龍蝦肉再自己將啲湯倒入去隻碟到,好Fancy,而且蝦肉好多,吾會擔心只係得湯汁,成個湯好香甜蝦味,雖然要加錢但係超值-Main 我地點左法國油封鴨脾配紫薯蓉 & 香煎慢煮封門柳 -3/ 法國油封鴨脾配紫薯蓉要講嘅係佢個擺盤真係好靚,好有style 好有心機,鴨脾好好食,外皮封煎得好脆內裡肉汁好嫩,好滑,而且仲好有鴨味,兩個人分剛剛好,吾會吾夠食,而且吾係度度有得食,多謝
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一坐低已經覺得整件事好有Fu,好舒服,好有格調,先叫左兩個Signature Dinner Menu
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Starter 係Soup of the Day同Classic Eobster Bsque 法式龍蝦湯
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1/ Soup of the Day
當日係忌廉蘑菇湯,起級香嘅蘑菇味,好濃好creamy,而且吾會有草腥味
配合上面嘅裝飾同餐廳裝修,整件事一流
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2/ Classic Eobster Bsque 法式龍蝦湯
個湯係先上左龍蝦肉再自己將啲湯倒入去隻碟到,好Fancy,而且蝦肉好多,吾會擔心只係得湯汁,成個湯好香甜蝦味,雖然要加錢但係超值
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Main 我地點左法國油封鴨脾配紫薯蓉 & 香煎慢煮封門柳
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3/ 法國油封鴨脾配紫薯蓉
要講嘅係佢個擺盤真係好靚,好有style 好有心機,鴨脾好好食,外皮封煎得好脆內裡肉汁好嫩,好滑,而且仲好有鴨味,兩個人分剛剛好,吾會吾夠食,而且吾係度度有得食,多謝點菜親故嘅推介
4/ 香煎慢煮封門柳
封門柳超級厚肉,岩晒meat eaters,即是本橘我,一上菜好香牛味,一切開,超嫩,肉汁juicy,充滿牛嘅油香,但係吾油膩,塊牛柳本身係好有水準嘅牛肉
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最後當然要叫甜品,真空慢就焦糖燉蛋同真空慢煮芝士蛋糕加白松露雪糕
真心滿足嘅一餐,甜品gave a very delighted finish,下次要encore
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