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2025-03-10
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嚟過呢條街好多次，都係食甜品，竟然錯過呢間大有來頭嘅餐廳，嚟自約旦大廚喺半島酒店，君悅酒店等五星酒店做過，仲幫過領事館煮過私人晚宴😲，唔係識途老馬帶我見識，行過真係會錯過酒店質素嘅地中海菜。🍽前菜-3款蘸醬配中東彼得包($160)：經典鷹嘴豆泥、烤茄子蓉、黑松露鷹嘴豆泥醬，口感豐富，層層遞進，配埋熱辣辣嘅彼得包，非常之夾。👍👍👍👍🍽鐵板煎著名中東鹹香芝士($95)：呢個真係好好食👍👍👍👍芝士係比較硬身有咬口，鹹香配埋肉醬，好開胃，眨吓眼就清晒。🍽古法製作摩洛哥煲仔燉煮和牛尾、紅蘿蔔、杏仁和梅乾配中東米飯（$340) : 呢個食得出係有心思去做，牛尾外圍系烤過微脆之後先至去燉，所以啲肉同骨好容易分離，肉嫩好腍而且非常入味，因為有梅嘅關係，連蘿蔔個心都係甜嘅，醬汁加咗杏仁，香味層次提升之外，成個嘅口感豐富咗，配中東飯又係轉眼間連汁都清埋🤪🤭👍👍👍👍👍🍽經典中東甜品外層鬆脆酥皮碎內裡包著甜芝士($105):呢個喺餐廳嘅signature dessert，必試，顛覆咗我對芝士嘅印象，以為只係鹹，原來甜芝士都可以好好味，仲要過topping加咗近期大熱嘅開心果碎，所以外層有兩個口感，脆得嚟有果仁
🍽前菜-3款蘸醬配中東彼得包($160)：經典鷹嘴豆泥、烤茄子蓉、黑松露鷹嘴豆泥醬，口感豐富，層層遞進，配埋熱辣辣嘅彼得包，非常之夾。👍👍👍👍
🍽鐵板煎著名中東鹹香芝士($95)：呢個真係好好食👍👍👍👍芝士係比較硬身有咬口，鹹香配埋肉醬，好開胃，眨吓眼就清晒。
🍽古法製作摩洛哥煲仔燉煮和牛尾、紅蘿蔔、杏仁和梅乾配中東米飯（$340) : 呢個食得出係有心思去做，牛尾外圍系烤過微脆之後先至去燉，所以啲肉同骨好容易分離，肉嫩好腍而且非常入味，因為有梅嘅關係，連蘿蔔個心都係甜嘅，醬汁加咗杏仁，香味層次提升之外，成個嘅口感豐富咗，配中東飯又係轉眼間連汁都清埋🤪🤭👍👍👍👍👍
🍽經典中東甜品外層鬆脆酥皮碎內裡包著甜芝士($105):呢個喺餐廳嘅signature dessert，必試，顛覆咗我對芝士嘅印象，以為只係鹹，原來甜芝士都可以好好味，仲要過topping加咗近期大熱嘅開心果碎，所以外層有兩個口感，脆得嚟有果仁味，再咬落去有芝士拉花仲有甜味，呢個要趁熱食，配咖啡或者係中東茶一流👍👍👍👍👍
🍸新鮮檸檬薄荷沙冰($65):成杯嘢飲完全飲到系新鮮薄荷同檸檬汁做，好清新，好解渴，同上面嘅食物好夾，尤其係食完和牛尾煲之後，再飲兩啖，個胃即刻清出嚟食甜品。👍👍👍👍👍
🍸红石榴中東茶($48):呢個都係新鮮有機，見到有紅石榴粒喺茶裡面，而且好大壺👍👍👍👍
四道菜連飲品都食得出大廚嘅心機同對質素嘅堅持，係好食過中環嘅一啲高級餐廳，好彩佢喺土瓜灣，所以可以用呢個親民價錢食到五星級酒店質素嘅正宗地中海菜，仲見到出名嘴刁嘅DJ余迪偉嚟幫襯添
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