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2019-09-03
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星期六的下午在尖沙咀加連威老道經過，有點餓和朋友想趕快吃一個快餐，便走進極多分店的源記餐廳。 幸運地遇上熱情款待的店員帶我們到下層，食客不多，她安排了一個較寬敞的卡位給我們，還推介我們一些鎮店菜式朋友點選了崩沙腩撈麵崩沙腩取自牛胸前的牛仔骨，或旁邊牛肋條部位的肉， 牛的橫膈膜，連着少許的肉。果然入口很爽滑，牛味也很濃。配上淋度適中的撈麵，加一碗小清湯，朋友很快就清碟了而我較喜歡吃西式所以點選了一個焗豬扒意粉雖不是炒底但是我極愛的燴茄汁， 芝士在面略炸過的豬扒件，分量也不少，我也很快清碟了另外，我也大膽點選了紅豆冰作飲品，紅豆冰是很考功夫和誠意之作，紅豆的熟透度，奶的份量，和冰粒的大小都非常影響一杯紅豆冰的。但這般紅豆冰完美顯示功夫加誠意，半粒豆我都無剩
幸運地遇上熱情款待的店員帶我們到下層，食客不多，她安排了一個較寬敞的卡位給我們，還推介我們一些鎮店菜式
朋友點選了
崩沙腩撈麵
崩沙腩取自牛胸前的牛仔骨，或旁邊牛肋條部位的肉， 牛的橫膈膜，連着少許的肉。果然入口很爽滑，牛味也很濃。配上淋度適中的撈麵，加一碗小清湯，朋友很快就清碟了
而我較喜歡吃西式所以點選了一個
焗豬扒意粉
雖不是炒底但是我極愛的燴茄汁， 芝士在面略炸過的豬扒件，分量也不少，我也很快清碟了
另外，我也大膽點選了紅豆冰作飲品，紅豆冰是很考功夫和誠意之作，紅豆的熟透度，奶的份量，和冰粒的大小都非常影響一杯紅豆冰的。但這般紅豆冰完美顯示功夫加誠意，半粒豆我都無剩
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