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2022-11-24
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舊年食過一次呢間fukuro 出過post分享呢間😆真係一試難忘 絕對係我嘅favourite list頭10名🥰今年趁佢哋black sheep 10週年再出優惠set 一定要二訪🤩西日fusion但好有居酒屋嘅氣氛 職員熱情招待食物每樣都好創新 味道又有驚喜 佐酒小酌一流🍶 Black series set ($428pp)🍣精選刺身盛頭盤嚟個日式精選刺身盛 精緻得嚟又開開胃👍🏻杯仔裝有三文魚籽配三文魚 油甘魚拖羅🐟刺身都非常新鮮 而且都有調味所以唔使點豉油鹹鹹酸酸咁開開胃 為之後嘅菜式鋪墊🥰 🐮Beef tartare 另一款頭盤係牛肉他他 糅合左西式同日式嘅精髓牛肉配上山葵醬、焦香紅蔥頭、蔥油 味道好清新😋醬汁味道唔會蓋過牛肉本身嘅鮮甜 反而相輔相成配搭炸米紙一齊食 口感又再Level up🤩 🍶酒煮醉蜆蜆嘅數量真係幾多 隻隻都肥美又爽口🥰醉蜆用梅酒同清酒一齊煮 冇酒精但係酒味都幾濃西式調味配上七味粉 果然係西式同日式嘅結合😯味道酸酸甜甜 加埋清新嘅酒味 感覺好開胃👍🏻🌽香脆焦糖牛油粟米呢個真係餐廳招牌中嘅招牌 每枱都必叫😆唔好以為牛油粟米冇特別 真係真係超級有驚喜🥹燒粟米上面
真係一試難忘 絕對係我嘅favourite list頭10名🥰
今年趁佢哋black sheep 10週年再出優惠set 一定要二訪🤩
西日fusion但好有居酒屋嘅氣氛 職員熱情招待
食物每樣都好創新 味道又有驚喜 佐酒小酌一流🍶
Black series set ($428pp)
🍣精選刺身盛
頭盤嚟個日式精選刺身盛 精緻得嚟又開開胃👍🏻
杯仔裝有三文魚籽配三文魚 油甘魚拖羅🐟
刺身都非常新鮮 而且都有調味所以唔使點豉油
鹹鹹酸酸咁開開胃 為之後嘅菜式鋪墊🥰
🐮Beef tartare
另一款頭盤係牛肉他他 糅合左西式同日式嘅精髓
牛肉配上山葵醬、焦香紅蔥頭、蔥油 味道好清新😋
醬汁味道唔會蓋過牛肉本身嘅鮮甜 反而相輔相成
配搭炸米紙一齊食 口感又再Level up🤩
🍶酒煮醉蜆
蜆嘅數量真係幾多 隻隻都肥美又爽口🥰
醉蜆用梅酒同清酒一齊煮 冇酒精但係酒味都幾濃
西式調味配上七味粉 果然係西式同日式嘅結合😯
味道酸酸甜甜 加埋清新嘅酒味 感覺好開胃👍🏻
🌽香脆焦糖牛油粟米
呢個真係餐廳招牌中嘅招牌 每枱都必叫😆
唔好以為牛油粟米冇特別 真係真係超級有驚喜🥹
燒粟米上面鋪滿一層焦糖脆皮 脆卜卜又香甜
粟米本身清甜多汁 配上牛油鹹香 咸咸甜甜咁🧈
話佢係全港最好食嘅牛油粟米都得 真係食完返唔到轉頭🥹
🥬芝麻醬菠菜
食完粟米之後嚟個日式芝麻醬菠菜 清一清個味蕾😆
將菠菜卷成一條 淋上香濃既芝麻醬
再鋪上海量柴魚片同白芝麻粒 非常有日本風味🇯🇵
🔥火焰帶子
上枱嘅時候職員會點火 隔住帶子殼燒帶子 打卡一流📸
帶子用香蠔牛油慢燒 香氣四溢又鮮味十足
食落帶子非常嫩口 加上有少少焦香味 太吸引了🤤
加埋雜菇一齊食 口感豐富得來又非常之夾👍🏻
🥦南蠻椰菜花天婦羅
又係一度好特別嘅西日fusion菜式 椰菜花天婦羅🍤
外皮炸粉非常鬆脆 內裏椰菜花鮮甜又帶點濕潤
配上西式香辣的南蠻醬食 味道特別又刺激🌶️
🍜日式燒牛肉烏冬
外形同味道有啲似大板燒嘅日式烏冬 整體偏重口味😋
食得出有蛋黃醬同豉油 酸酸甜甜咁好惹味
份量都幾多 食到最後同朋友都有啲飽所以打包了🙈
第二日叮翻嚟食都一樣咁好食 烏冬保持煙韌彈牙👍🏻
Black sheep旗下餐廳果然品質有保證
非常推薦特別日子或者同朋友聚會可以去試吓😆
🏡Fukuro (中環)
📍中環伊利近街1-5號永利大廈地舖
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