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2023-11-17
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六公館係一間新派中菜餐廳，茶式傳統得黎又帶點新穎，另一個賣點就係個無敵大海景，夜景一樣令人如痴如醉 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒半肥瘦既西班牙黑豚叉燒塗上大量既龍眼蜜，叉燒肉汁豐富又腍身，仲有d提子乾可以配埋一齊食，每一舊都滋味無窮雞骨草咖啡煙燻BB鴿侍應先將墊係BB鴿下面既雞骨草同咖啡豆點火，煙燻味頓時充斥住整個餐廳，BB鴿外脆內嫩，又香又好食青花椒乾燒虎蝦花椒味若隱若現，又香又麻又刺激，但略嫌虎蝦個漿粉有點厚鮮茨實濃雞湯浸菜苗鮮茨實平時真係好少食到，咬落係粉粉地帶甜，幾得意，濃雞湯帶點杰身，豆苗份量唔算多，仲有幾粒杞子點綴黑蒜焗羊鞍羊鞍煮至大概3-5成，肉質帶粉紅但一d血水都無，外面塗上一層甜甜地既醬汁再加上黑蒜，好惹味斑片肉鬆脆米魚湯泡飯魚湯魚味十足，入面有翠玉瓜、斑片、肉碎，米飯，再倒入脆米一齊食，口感一流，成個泡飯唔會話好咸，味道岩岩好再次光顧菜式依舊好食，環境一流，今次坐近窗邊更加可以欣賞夜景，每次黎六公館都無令我失望
龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒
半肥瘦既西班牙黑豚叉燒塗上大量既龍眼蜜，叉燒肉汁豐富又腍身，仲有d提子乾可以配埋一齊食，每一舊都滋味無窮
龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒
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雞骨草咖啡煙燻BB鴿
侍應先將墊係BB鴿下面既雞骨草同咖啡豆點火，煙燻味頓時充斥住整個餐廳，BB鴿外脆內嫩，又香又好食
雞骨草咖啡煙燻BB鴿
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雞骨草咖啡煙燻BB鴿
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青花椒乾燒虎蝦
花椒味若隱若現，又香又麻又刺激，但略嫌虎蝦個漿粉有點厚
青花椒乾燒虎蝦
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鮮茨實濃雞湯浸菜苗
鮮茨實平時真係好少食到，咬落係粉粉地帶甜，幾得意，濃雞湯帶點杰身，豆苗份量唔算多，仲有幾粒杞子點綴
鮮茨實濃雞湯浸菜苗
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黑蒜焗羊鞍
羊鞍煮至大概3-5成，肉質帶粉紅但一d血水都無，外面塗上一層甜甜地既醬汁再加上黑蒜，好惹味
黑蒜焗羊鞍
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斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
魚湯魚味十足，入面有翠玉瓜、斑片、肉碎，米飯，再倒入脆米一齊食，口感一流，成個泡飯唔會話好咸，味道岩岩好
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
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再次光顧菜式依舊好食，環境一流，今次坐近窗邊更加可以欣賞夜景，每次黎六公館都無令我失望
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