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2022-02-06
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今日嚟咗上環嘅美心皇宮飲茶， 人唔算多，坐落幾鬆動。兩個人點咗四個點心，一個冷盤。分別係新春限定嘅四寶燒賣，清蒸桂花馬蹄糕， 香煎椰汁年糕， 排骨陳村粉同埋燻蹄海蜇。 四寶燒賣上面分別有 髮菜， 鮑魚仔， 瑤柱同埋帶子 ，下層燒賣味道同普通燒賣一樣 。配住上層 嘅鮑魚仔，帶子，發菜同埋瑤柱，再淋上蠔油汁黎食，好有新春氣氛！清蒸桂花馬蹄糕就比較少見 ，好冧，食落口暖暖哋 ， 入口帶有一絲桂花味味道清甜， 口感煙韌 ，係一道唔錯嘅甜品。 新年梗係要點年糕食啦！一如過往，煙韌得嚟又唔會太痴喉。 另一道點心係排骨蒸陳村粉，啲粉索哂排骨嘅精華，非常之入味。 不過呢次冷盤個燻蹄比較遜色， 雪到好似舊冰咁， 食落仲有啲冰粒， 唔太掂
桂花馬蹄糕
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燻蹄海蜇
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四寶燒賣
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四寶燒賣上面分別有 髮菜， 鮑魚仔， 瑤柱同埋帶子 ，下層燒賣味道同普通燒賣一樣 。配住上層 嘅鮑魚仔，帶子，發菜同埋瑤柱，再淋上蠔油汁黎食，好有新春氣氛！
清蒸桂花馬蹄糕就比較少見 ，好冧，食落口暖暖哋 ， 入口帶有一絲桂花味味道清甜， 口感煙韌 ，係一道唔錯嘅甜品。 新年梗係要點年糕食啦！一如過往，煙韌得嚟又唔會太痴喉。
另一道點心係排骨蒸陳村粉，啲粉索哂排骨嘅精華，非常之入味。
不過呢次冷盤個燻蹄比較遜色， 雪到好似舊冰咁， 食落仲有啲冰粒， 唔太掂
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