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2019-03-29
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朋友介紹這家食中菜，但我和寶寶來到看到有打邊爐，條邊爐癮又起，於是決定先試一下這裡的火鍋。湯底同配料的選擇都好多，每個湯底都好想試。本身打算散叫的，不過店員有推介海鮮同牛的套餐，見到份量同價錢都不錯，便直接點了兩個餐來試。胡椒豬肚雞鍋(半隻)($168)這個湯底又是一個令我很回味的湯底。用上超足料的豬肚﹑雞件﹑胡椒粒煲成，但一點都不油膩。胡椒味好重，但因為用上大量肉去煲，同時亦好鮮甜。雞件因煮得太耐，所以已經肉都變老，沒有食得多。但豬肚真係不得了，因為煲得耐，反而令豬肚變得好軟嫩，食到尾聲時，雖然已經好飽，但還是忍不住把湯底內的豬肚都食清光。海鮮二人套餐($268)(送新鮮蔬菜瓜盤一份)海斑片﹑魷魚片﹑海蝦﹑脆肉骨腩和帶子，除帶子是2粒外，其他每款4件，份量好夠。仲要係每款都好新鮮好新鮮，真係食得出海鮮的鮮味。海斑片味道較淡，肉質都好軟。這個魷魚片真的無得輸，當然首先不要淥得過火，我們整到剛好，咬落好柔軟，口感極佳，真的只有新鮮魷魚才做到這個效果。海蝦已拆去一半的殼，完全唔洗用手拆就已經食得，好貼心的餐廳。肉質好爽口，而且大隻多肉。脆肉骨腩，另一無得輸之選。肉質真係好爽脆，魚皮又夠厚身
湯底同配料的選擇都好多，每個湯底都好想試。
本身打算散叫的，不過店員有推介海鮮同牛的套餐，見到份量同價錢都不錯，便直接點了兩個餐來試。
胡椒豬肚雞鍋(半隻)($168)
這個湯底又是一個令我很回味的湯底。
用上超足料的豬肚﹑雞件﹑胡椒粒煲成，但一點都不油膩。
胡椒味好重，但因為用上大量肉去煲，同時亦好鮮甜。
雞件因煮得太耐，所以已經肉都變老，沒有食得多。
但豬肚真係不得了，因為煲得耐，反而令豬肚變得好軟嫩，食到尾聲時，雖然已經好飽，但還是忍不住把湯底內的豬肚都食清光。
海鮮二人套餐($268)(送新鮮蔬菜瓜盤一份)
海斑片﹑魷魚片﹑海蝦﹑脆肉骨腩和帶子，除帶子是2粒外，其他每款4件，份量好夠。
仲要係每款都好新鮮好新鮮，真係食得出海鮮的鮮味。
海斑片味道較淡，肉質都好軟。
這個魷魚片真的無得輸，當然首先不要淥得過火，我們整到剛好，咬落好柔軟，口感極佳，真的只有新鮮魷魚才做到這個效果。
海蝦已拆去一半的殼，完全唔洗用手拆就已經食得，好貼心的餐廳。肉質好爽口，而且大隻多肉。
脆肉骨腩，另一無得輸之選。肉質真係好爽脆，魚皮又夠厚身滑口，而且好香魚味。
帶子好厚身。
就算是送的蔬菜瓜盤份量一點也不少，本來想另點蔬菜的，但食食下發覺真的已經好夠食。
還以價惠價點了肥牛孖寶二人餐($108)。其實這個牛套餐本身是$198的，但因為已經點了海鮮套餐，所以可以以$108配一個肥牛孖寶二人餐，真的很抵食。
份量都幾多，有美國極品安格斯牛小排﹑美國頂級肥牛﹑特級安格斯牛頸脊，黑豚肉和黑草羊肉片各4片。
肉都好新鮮，顏色好靚，最重要係真的每種肉都好香軟，完全唔韌。
牛小排油脂好平均，食落肉質好軟嫩。
肥牛好香牛味，入口即融。
牛頸脊肉質結實，口感很好，香濃肉味。
羊肉片羊味夠香，好柔軟。
黑豚肉的油脂較多，食落好軟好香。
只是點了2 個套餐，就已經食得好滿足，最重要的是食材好新鮮，更加抵食。
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