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2023-08-01
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早幾日食過九展嗰間中菜館嘅時候，見到枱上面有一個單張係介紹四樓嘅餐廳，望落去有空中花園，同埋係寵物友善餐廳，所以就第二日就去試吓。入到去見到裝修都好舒服，座位都係好寬敞，行出去空中花園都係好寬敞，而且有冷風機，唔怕熱親，要讚讚餐廳唔會話有狗毛或者好污糟，鼻敏感嘅朋友都冇事。餐點方面，佢有唔同嘅選擇我就揀咗個輕盈版嘅，不過都唔少嘢食㗎，又有餐湯餐包等等。餐湯係忌廉蘑菇湯，湯碗size。不過當中亦都可以見到好多嘅蘑菇碎喺入邊，所以其實都好足料。味道同口感方面，湯嘅口感非常之順滑，好易入口。調味亦都適中，唔會太鹹，亦都唔會太淡。口感就有啲驚喜啦，淡淡都可以食到蘑菇碎，而且蘑菇嘅味道亦都好香好濃郁，味道值得一讚。餐包有唔同款，同時附上一碟牛油。值得講吓嘅係餐包嘅溫度，侍應俾我哋嗰陣時熱辣辣，甚至有啲辣手，令到夾上牛油嘅時候，牛油好快溶化喺包入邊，食落暖入心。餐包口感亦都好軟熟。健康之選套餐其實就係一個沙律，配一個三文治，而沙律、三文治嘅包、包入面嘅配料就可以自訂。雜菜沙律（青瓜，粟米，車厘茄）雜菜沙律佔咗成碟嘅一半，份量都好多㗎，除咗有沙律菜，當中亦都有青瓜絲、粟米、同車厘茄。以上嘅食材都非常
餐點方面，佢有唔同嘅選擇我就揀咗個輕盈版嘅，不過都唔少嘢食㗎，又有餐湯餐包等等。
餐湯係忌廉蘑菇湯，湯碗size。不過當中亦都可以見到好多嘅蘑菇碎喺入邊，所以其實都好足料。味道同口感方面，湯嘅口感非常之順滑，好易入口。調味亦都適中，唔會太鹹，亦都唔會太淡。口感就有啲驚喜啦，淡淡都可以食到蘑菇碎，而且蘑菇嘅味道亦都好香好濃郁，味道值得一讚。
餐包有唔同款，同時附上一碟牛油。值得講吓嘅係餐包嘅溫度，侍應俾我哋嗰陣時熱辣辣，甚至有啲辣手，令到夾上牛油嘅時候，牛油好快溶化喺包入邊，食落暖入心。餐包口感亦都好軟熟。
健康之選套餐其實就係一個沙律，配一個三文治，而沙律、三文治嘅包、包入面嘅配料就可以自訂。
雜菜沙律（青瓜，粟米，車厘茄）雜菜沙律佔咗成碟嘅一半，份量都好多㗎，除咗有沙律菜，當中亦都有青瓜絲、粟米、同車厘茄。以上嘅食材都非常之新鮮，沙律菜同青瓜絲亦都好鮮甜爽口，有refreshing 嘅口感同味道。可能都係沙律醬比較少嘅原因，令到成個沙律冇咁heavy。
忌廉芝士醬配煙三文魚就係成個三文魚嘅餡，煙三文魚有兩大塊，每塊都有少少厚度，唔會薄過紙咁。煙三文魚嘅味道方面，三文魚嘅顏色呈現粉紅色，味道鮮甜，口感煙韌。同時亦帶着少少煙熏味。煙三文魚上面仲有啲忌廉芝士醬，不過呢啲忌廉芝士醬味道較淡，口感滑溜，所以並唔會搶咗煙三文魚嘅味道。
意大利包作為成個三文治嘅包面同包底，其實都好大塊，食完係真係有飽肚嘅感覺。味道同口感方面，意大利包比較甜同埋軟熟，不過同時其實佢亦都有烤過，所以其實表面亦都有脆脆嘅口感，外脆內軟，就咁食個包其實都好好食。
我就叫咗芒果莎莎配蟹肉沙律嘅牛角酥，芒果嘅份量都好多而且每一粒芒果都係切到一粒粒所以好容易入口唔會話食落有筋，芒果嘅調味都好好唔會太酸亦都唔會太甜。佢哋嘅配菜除咗生菜之外，都有其他嘅蔬菜就唔會話好孤獨一味，而佢嘅蟹肉沙律食落去都真係食得到蟹嘅味道，唔係話係全部蟹柳，食落去你會見到一絲絲嘅蟹肉，有海鮮嘅鹹香味，除咗蟹肉同埋沙律醬之外亦都有其他嘅配料撈落去，例如青椒同埋紅椒，食落去十分之爽口， 每一啖咬落去都覺得好豐富，唔會話有肥膩嘅感覺。牛角包係有輕輕咁樣烤過所以亦都係有脆口嘅感覺。 佢嘅凱撒沙律上面嘅麵包脆脆非常之脆口唔會話腍晒，而佢嘅煙肉同埋唔會話太鹹，沙律醬嘅比例都啱啱好生菜亦都非常之新鮮，食落去覺得係十分之健康，唔會話覺得係過夜嘅感覺。
甜品係麵包布甸，都係以熱辣辣嘅方式上枱，上面仲有麵包，提子乾同士多啤梨乾做配料。大細就同蛋撻一樣，唔會太多，唔會太少。麵包值得一提，非常之香脆，同時上面都有好多舊。下面嘅布甸味道方面，蛋味濃郁，奶味香濃，口感軟嫩。
飲品都係叫咗凍檸茶同埋凍奶茶分量都係好足夠，最後離開嘅時候見到小狗「朱古力」，十分之活潑，令我好想下次再可以嚟見下唔同嘅狗仔！
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