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2023-01-21
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九龍城唔止泰國菜出名，其實仲有其他好野食～😏今次我哋去咗1996年創立嘅「新城潮州飯店」，開業至今27年，係區內嘅潮州菜老字號，以招牌反沙芋和糖醋麵而聞名，平民小店格局，入夜後座無虛席。潮州春菜（$58）傳統潮州春菜，與腩肉同煮，春菜味道獨特，帶少許甘澀，剛好中和一下五花腩嘅潤感，加上腩肉肥瘦適中，配白粥或佐飯皆宜。☺️韭菜豬紅（$58）豬紅鮮香嫩滑無腥味，不過韭菜份量就比較少。花生豬手（$68）一碟份量都唔少，豬手炆得鬆化，味道香甜味美，不錯吃！食潮州菜，梗係要食滷水鵝！⭐️推薦❗ 潮州滷水鵝（$98/例）用嘅滷水係幾十年嘅滷水膽，鵝肉吸收了滷湯的日月精華，肉嫩入味。😋⭐️推薦❗ 馳名蠔仔餅（$88）蠔餅以半煎炸炮製，蠔餅外層香脆不膩，內裏保持軟綿，採用大粒珍珠蠔，蠔味香濃，軟硬適中，唔會一夾就散。椒鹽瀨尿蝦（時價）有差不多半隻手臂咁大，肉質肥美，打冷點少得啤酒🍻～呢度嘅啤酒價錢合理，青島都只係$25/大支裝，抵！😎👍🏻
其實仲有其他好野食～😏
今次我哋去咗1996年創立嘅「新城潮州飯店」，開業至今27年，係區內嘅潮州菜老字號，
以招牌反沙芋和糖醋麵而聞名，
平民小店格局，入夜後座無虛席。
潮州春菜（$58）
傳統潮州春菜，與腩肉同煮，
春菜味道獨特，帶少許甘澀，
剛好中和一下五花腩嘅潤感，加上腩肉肥瘦適中，配白粥或佐飯皆宜。☺️
潮州春菜
$58
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韭菜豬紅（$58）
豬紅鮮香嫩滑無腥味，不過韭菜份量就比較少。
韭菜豬紅
$58
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花生豬手（$68）
一碟份量都唔少，豬手炆得鬆化，味道香甜味美，不錯吃！
花生豬手
$68
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食潮州菜，梗係要食滷水鵝！
⭐️推薦❗ 潮州滷水鵝（$98/例）
用嘅滷水係幾十年嘅滷水膽，
鵝肉吸收了滷湯的日月精華，肉嫩入味。😋
潮州滷水鵝
$98
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潮州滷水鵝
$98
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⭐️推薦❗ 馳名蠔仔餅（$88）
蠔餅以半煎炸炮製，
蠔餅外層香脆不膩，內裏保持軟綿，
採用大粒珍珠蠔，蠔味香濃，軟硬適中，唔會一夾就散。
馳名蠔仔餅
$88
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椒鹽瀨尿蝦（時價）
有差不多半隻手臂咁大，肉質肥美，
椒鹽瀨尿蝦
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打冷點少得啤酒🍻～
呢度嘅啤酒價錢合理，
青島都只係$25/大支裝，抵！😎👍🏻
青島啤酒
$25
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