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2024-08-13
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平日晚上到文興酒家，比想像中多客人，有一半內地/外國客人，食物質素不錯，义燒肉質有點實但調味適中沒有過咸或甜。櫻桃鴨則是一般，可能因為是鴨胸的關係。因為叫的是燒味雙拼$288 燉湯並沒有太令人覺得必定要飲只是如果想一試也無妨。花膠羊肚菌燉雞湯$128 & 猴頭菇嚮螺燉雞湯$118 價位較進取，值得一讚的是燉湯的盅非常有中國特色。芥末脆蝦球$288蝦質地本身就偏脆口那種加上炸漿亦薄脆，配上稍稍甜的淺黃色Mayo sauce (似乎係芒果味）整體上還是值得的。金銀蒜鮮魷蒸茄子$168，反而呢個絕對的好食及鮮魷肉厚及鮮甜。服務方面： 以中菜館嚟講，算係幾好，有留意客人須要，適時作出反應。亦有對客人作推介而並非硬推銷。價格方面： 茶位$18/位，開胃小菜$28（稍稍偏高）, 白飯$18/碗 食物方面都係中環區的取價。可能以4人為單位的套餐會比較上划算。所以見內地客人3個也照叫一個4人套餐來品嚐。
义燒肉質有點實但調味適中沒有過咸或甜。櫻桃鴨則是一般，可能因為是鴨胸的關係。因為叫的是燒味雙拼$288
燉湯並沒有太令人覺得必定要飲只是如果想一試也無妨。花膠羊肚菌燉雞湯$128 & 猴頭菇嚮螺燉雞湯$118 價位較進取，值得一讚的是燉湯的盅非常有中國特色。
芥末脆蝦球$288蝦質地本身就偏脆口那種加上炸漿亦薄脆，配上稍稍甜的淺黃色Mayo sauce (似乎係芒果味）整體上還是值得的。
金銀蒜鮮魷蒸茄子$168，反而呢個絕對的好食及鮮魷肉厚及鮮甜。
服務方面： 以中菜館嚟講，算係幾好，有留意客人須要，適時作出反應。亦有對客人作推介而並非硬推銷。
價格方面： 茶位$18/位，開胃小菜$28（稍稍偏高）, 白飯$18/碗 食物方面都係中環
區的取價。可能以4人為單位的套餐會比較上划算。所以見內地客人3個也照叫一個4人套餐來品嚐。
金銀蒜鮮魷蒸茄子
$168
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