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2023-01-17
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好耐無食浜燒～ 室內有吧檯同餐座，今晚我地就座吧檯。先嗌兩杯野飲：《 京姫 柚子x梅酒 💲75 》《 乳酸味汽水 💲38 》《 特製黑松露炙燒平目魚邊沙律 💲138 》車厘茄、牛油果、平目魚邊、沙律菜，平目魚炙燒過後魚脂香濃，入口即溶；另外仲有清新嘅車厘茄、牛油果同沙律菜，加埋黑松露醬變得香濃～【 漁獲浜燒盛合 💲888 】有榮螺、粒貝、鮑魚、蠔及平貝，可選擇選用清酒或高湯調味，店員建用清酒燒製會更帶出海鮮既鮮味～ （ 平身有大蝦，但我地唔食蝦所以轉貝）配三款醬油：海鮮醬油、柚子胡椒、海鮮辣醬。燒蠔 - 燒至半熟，多汁滑嫩，點上少許檸檬汁調味夠惹味；燒鮑魚 - 鮑魚鮮甜彈牙，可以先食原味，再可蘸上柚子胡椒更惹味～榮螺 - 殼內嘅高湯鮮甜，肉質彈牙爽韌～粒貝 - 酒味香濃，帶點嚼勁～平貝 - 用牛油燒，薄身軟嫩～食完浜燒，嗌多個主食：《 生燒鰻魚飯 💲168 》白鱔極厚身，皮燒得極脆，肉質十分爽嫩彈牙，汁香味濃，口感味道一流～最後食冰凍甜品作結，滿足：蘋果雪葩 - 味道帶酸甜，好清新～椰子雪糕 - 椰味清甜，口感順滑～
好耐無食浜燒～ 
室內有吧檯同餐座，今晚我地就座吧檯。
先嗌兩杯野飲：《 京姫 柚子x梅酒 💲75 》
《 乳酸味汽水 💲38 》
《 特製黑松露炙燒平目魚邊沙律 💲138 》
車厘茄、牛油果、平目魚邊、沙律菜，
平目魚炙燒過後魚脂香濃，入口即溶；另外仲有清新嘅車厘茄、牛油果同沙律菜，加埋黑松露醬變得香濃～
【 漁獲浜燒盛合 💲888 】
有榮螺、粒貝、鮑魚、蠔及平貝，可選擇選用清酒或高湯調味，店員建用清酒燒製會更帶出海鮮既鮮味～ （ 平身有大蝦，但我地唔食蝦所以轉貝）
配三款醬油：海鮮醬油、柚子胡椒、海鮮辣醬。
燒蠔 - 燒至半熟，多汁滑嫩，點上少許檸檬汁調味夠惹味；
燒鮑魚 - 鮑魚鮮甜彈牙，可以先食原味，再可蘸上柚子胡椒更惹味～
榮螺 - 殼內嘅高湯鮮甜，肉質彈牙爽韌～
粒貝 - 酒味香濃，帶點嚼勁～
平貝 - 用牛油燒，薄身軟嫩～
食完浜燒，嗌多個主食：
《 生燒鰻魚飯 💲168 》
白鱔極厚身，皮燒得極脆，肉質十分爽嫩彈牙，汁香味濃，口感味道一流～
最後食冰凍甜品作結，滿足：
蘋果雪葩 - 味道帶酸甜，好清新～
椰子雪糕 - 椰味清甜，口感順滑～
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