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2011-05-26
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已年多沒有到壽司廣進餐、今日朋友提議到壽司廣晚飯、一早訂位壽司吧已滿唯有坐table、可能星期五關係、黎到壽司廣當然食魚生壽司為主、order 了 toro、hamachi、牡丹蝦、北海道海膽、鮮帶子、象拔蚌、池魚等... hamachi 非常新鮮肉質通透食落口居然爽口 牡丹蝦 鮮甜好味size 又夠大 北海道海膽 超鮮甜無苦味 good toro 全日主角肥美油份高脂肪分佈平均、略有小根當然要食肥toro又點會無根、小根可以接受 貝殼類 非常鮮甜爽口食完魚生壽司後整多個tempura 同冷麵、tempura炸得酥脆絕無多餘油份值得一讚年多沒去所有野保持得好好、唯一保持唔到既係價錢 (一次貴過一次)、但同區中質素對比絕對屬於出色、絕對可回味再回味、不過要帶定多D銀兩
hamachi 非常新鮮肉質通透食落口居然爽口
牡丹蝦 鮮甜好味size 又夠大
北海道海膽 超鮮甜無苦味 good
toro 全日主角肥美油份高脂肪分佈平均、略有小根當然要食肥toro又點會無根、小根可以接受
貝殼類 非常鮮甜爽口
食完魚生壽司後整多個tempura 同冷麵、tempura炸得酥脆絕無多餘油份值得一讚
年多沒去所有野保持得好好、唯一保持唔到既係價錢 (一次貴過一次)、但同區中質素對比絕對屬於出色、絕對可回味再回味、不過要帶定多D銀兩
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