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2019-08-05
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作為酸同甜食愛好者，川菜同上海菜係大愛，而且食唔厭，今日家庭聚餐係呢度真係岩哂。1.擔擔麵加酸辣湯： 麵嘅湯底有微酸同微辣感，有花生醬嘅香滑，配上蔥花同肉碎，唔會太膩，麵質係爽口類。酸辣湯方面，材料有蛋花、木耳絲、冬菇絲等等，酸味突出，辣略為不足，家人另加豆板醬調味先夠。2.上海粗炒+醉雞翼粗炒就係黑黑地果碟，正常味道。醉雞翼酒味濃，而且切到細細件容易食。3.小籠包：皮夠薄但又qq,夾住個頂都唔會我個痴底，入面肉汁好多，點點醋後更好味。4.餃子+雞絲粉皮餃子皮薄，肉唔肥，粉皮配上青瓜絲，味道清新。5.呆佬炒飯：有蛋白、瑤柱、菜粒，飯幾香口，一粒粒有唔感，份量唔細，推介！6.豆沙鍋餅：睇開我食評應該見過我食過唔少豆沙鍋餅，呢間都係平均水準，優秀之處係豆沙夠多，邊位都唔太厚，食邊part都有饀。7.高力豆沙，呢個推介！炸起左嘅蛋白入面有豆沙係意料之外，但令佢更香嘅係入面有一細舊嘅香蕉，估唔到咁夾，口感又係幼滑，甜甜地又軟綿綿咁，第一次食高力豆沙，好味！員工細心有禮，主動收盤，臨走前會提醒帶齊野
1.擔擔麵加酸辣湯：
麵嘅湯底有微酸同微辣感，有花生醬嘅香滑，配上蔥花同肉碎，唔會太膩，麵質係爽口類。酸辣湯方面，材料有蛋花、木耳絲、冬菇絲等等，酸味突出，辣略為不足，家人另加豆板醬調味先夠。
2.上海粗炒+醉雞翼
粗炒就係黑黑地果碟，正常味道。醉雞翼酒味濃，而且切到細細件容易食。
3.小籠包：皮夠薄但又qq,夾住個頂都唔會我個痴底，入面肉汁好多，點點醋後更好味。
4.餃子+雞絲粉皮
餃子皮薄，肉唔肥，粉皮配上青瓜絲，味道清新。
5.呆佬炒飯：
有蛋白、瑤柱、菜粒，飯幾香口，一粒粒有唔感，份量唔細，推介！
6.豆沙鍋餅：
睇開我食評應該見過我食過唔少豆沙鍋餅，呢間都係平均水準，優秀之處係豆沙夠多，邊位都唔太厚，食邊part都有饀。
7.高力豆沙，呢個推介！
炸起左嘅蛋白入面有豆沙係意料之外，但令佢更香嘅係入面有一細舊嘅香蕉，估唔到咁夾，口感又係幼滑，甜甜地又軟綿綿咁，第一次食高力豆沙，好味！
員工細心有禮，主動收盤，臨走前會提醒帶齊野
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