燒烤堂

今次晚餐選擇了位於中環的燒烤堂。提前訂台，入座過程順利，高峰時間不需額外等候，效率值得肯定。不過餐廳實行「兩小時用餐限時」，對於想慢慢暢談與細味的客人而言，或會感到稍嫌緊湊。
環境方面，整體氛圍舒適，採用較寬敞的座位安排，加上店內氣氛熱鬧，既適合朋友聚會，同時亦維持一定的舒適感。值得一提的是餐廳的啤酒優惠「買一送一」，絕對是晚餐的加分位，配合串燒更見合拍。
至於食物表現，串燒是整體的亮點。火候掌握得宜，有明顯炭香卻不會過燶，醃料與食材原味相輔相成，口感均衡。無論是肉類還是蔬菜串燒，都能保持多汁與風味，顯示廚房在燒烤技術上的熟練。

總結而言，燒烤堂屬於一間環境舒適、氣氛熱鬧而食物水準穩定的燒烤餐廳。雖然限時制度略為削弱用餐體驗，但配合不俗的串燒、吸引的啤酒優惠，仍十分值得朋友或同事聚餐考慮。