泰誇張

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泰國小食堂，濃濃人情味南洋風味推開鑲著大象木雕的玻璃門，迎面是叮咚作響風鈴聲。從牆上褪色曼谷電影海報，角落鍍金佛像，循環播放泰國流行歌，細節讓人瞬間穿越到曼谷街頭。 店員是泰國人，會操著濃濃泰國腔，友善 蔬菜春卷金黃酥脆外衣，包裹著滿滿粉絲胡蘿蔔絲，調製甜辣醬，清爽中帶刺激感泰式豬肉串燒炭烤香氣從廚房一路飄到座位，肉塊滿滿椰糖香茅，烤得焦香。最驚豔的是附贈的醬汁，來一串香濃味道。 椰子雞湯泰國傳統，浮著香茅段。第一口嚐到椰奶之鮮甜，接著是南薑暖，檸檬葉香，辣勁緩緩爬上來肉碎魷魚茄子紫得發亮茄子，燉到半融化，混著九層塔爆炒豬肉碎，彈牙魷魚圈。邪惡棕紅醬汁，滿滿辣椒和棕櫚糖香味芒果大蝦炒飯 泰國香米炒到粒粒分明，粉紅蝦仁和金黃芒果，鋪成彩虹色。果香平衡了炒飯油潤，泰式風味人情味是最佳調味料，殘留著香茅氣息，地道泰國味，是食物，是這份毫無距離感熱鬧和溫暖。