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2023-12-17
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今次踩點咗一間位於大坑嘅串燒店，真係一啲都唔遜色，有種發現寶藏嘅嘆為觀止嘅感覺。店鋪雖然唔大，但嗰種溫馨迷你嘅環境反而增添咗家庭式嘅溫暖。啤酒配上爐邊燒，就係咁簡單，又咁温馨。首先，嗰個爆漿芝士大啡菇真係正到爆，多汁大啡菇加上熱辣辣嘅芝士，簡直係口感嘅雙重奏。再講解嗰塊黯然汁燒牛舌，厚切得嚟唔會太實，一啖咬落去彈牙同時滋味滿分，真係回味無窮。另外，脆燒白鱔皮香脆卜卜，肉嫩彈韌，一d都唔泛膻，正！燒茄子攪埋孜然粉，味道夠哂晒撈，一吖吖都唔膩口。至於免治雞肉棒，軟骨咔嚓咔嚓嘅口感太過癮，再啖一啖日本蛋汁，滑嫩得嚟微甜，世界都靜止咗。最後嗰塊五花腩肉串，肥瘦得黎啱啱好，蒜蓉醬嗰下香氣四溢，同鮮美得黎又唔膩嘅肉質夾硬，真係可以話係升華咗呢頓飯既靈魂！食完呢一輪，我只想話：大坑呢間串燒店，絕對係藝術嘅，而且平民之選，心思思想快啲再去「搵食」！🤤👌🔥
首先，嗰個爆漿芝士大啡菇真係正到爆，多汁大啡菇加上熱辣辣嘅芝士，簡直係口感嘅雙重奏。再講解嗰塊黯然汁燒牛舌，厚切得嚟唔會太實，一啖咬落去彈牙同時滋味滿分，真係回味無窮。
另外，脆燒白鱔皮香脆卜卜，肉嫩彈韌，一d都唔泛膻，正！燒茄子攪埋孜然粉，味道夠哂晒撈，一吖吖都唔膩口。至於免治雞肉棒，軟骨咔嚓咔嚓嘅口感太過癮，再啖一啖日本蛋汁，滑嫩得嚟微甜，世界都靜止咗。
最後嗰塊五花腩肉串，肥瘦得黎啱啱好，蒜蓉醬嗰下香氣四溢，同鮮美得黎又唔膩嘅肉質夾硬，真係可以話係升華咗呢頓飯既靈魂！
食完呢一輪，我只想話：大坑呢間串燒店，絕對係藝術嘅，而且平民之選，心思思想快啲再去「搵食」！🤤👌🔥
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