春水堂 (希慎廣場) (已結業)

在台灣去過很多次春水堂，十分掛念它的味道和氛圍，知道在香港銅鑼灣也開設了分店，所以馬上來試試。功夫麵的麵條比較粗，吃的時候有咬口，它吸收了肉汁的精華後，味道不錯。肉碎應該跟魯肉飯的相同，配以芽菜，不會太油膩。可惜整體來說，餸菜不多，如果加隻鹵水蛋，便會令人感覺豐富一些。在奶茶方面，我揀選了最普通的香醇奶茶，都算香滑，可惜整體餐廳氣氛不夠古典和優雅，加上望到一班人正在排隊，讓食客有點壓迫感，不能好像在台灣那樣輕輕鬆鬆、悠然自得地享受一番，有點可惜！