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2016-03-22
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友人想吃西式, 但我想吃中式, 咁各自各食?? 不用! 不用! 今晚又走進食肆雲集的東大街, 找到它滿足我倆的需要。喜歡東大街其中一個原因是餐店夠集中, 基本上走出港鐵站步行數分鐘便可找到, 對於我這位路痴來說, 絕對不用擔心。而這間餐店亦很就腳, 門面寬敞, 以木板搭建而成, 加上落地玻璃的大門口, 再以兩盞射燈照着高掛的招牌, 是這段街較搶眼的餐店。餐店正正方方, 預設數張二至六人枱, 主要木枱配木椅, 而泊牆則有一排長軟墊座, 地方不大, 但骨子企理。牆身以紅白磚構成, 沒有花巧的擺設, 簡樸平實, 猶如一間咖啡室, 無錯! 它的確中西合壁, 近門設有沖調咖啡區, 而最入端便是製作招牌海南雞區, 全晚看見師傅手起刀落, 斬過不停, 可見這裏的海南雞有多受歡迎。安坐後便馬上細閱設計精美的餐薄, 每頁均附上吸引的菜式相片, 前數頁是中式, 後是西式, 那我專注看前, 友人負責看後。中式有海南雞飯、馬來咖喱、風味小炒、龍仔糯米飯、小吃, 還有三款冬日之選。至於西式則有意大利麵、沙律、三文治、薄餅、小吃和飲品。******************************先來一款小吃醫肚,
而這間餐店亦很就腳, 門面寬敞, 以木板搭建而成, 加上落地玻璃的大門口, 再以兩盞射燈照着高掛的招牌, 是這段街較搶眼的餐店。
餐店正正方方, 預設數張二至六人枱, 主要木枱配木椅, 而泊牆則有一排長軟墊座, 地方不大, 但骨子企理。牆身以紅白磚構成, 沒有花巧的擺設, 簡樸平實, 猶如一間咖啡室, 無錯! 它的確中西合壁, 近門設有沖調咖啡區, 而最入端便是製作招牌海南雞區, 全晚看見師傅手起刀落, 斬過不停, 可見這裏的海南雞有多受歡迎。
安坐後便馬上細閱設計精美的餐薄, 每頁均附上吸引的菜式相片, 前數頁是中式, 後是西式, 那我專注看前, 友人負責看後。中式有海南雞飯、馬來咖喱、風味小炒、龍仔糯米飯、小吃, 還有三款冬日之選。至於西式則有意大利麵、沙律、三文治、薄餅、小吃和飲品。******************************
黑松露醬海膽凍豆腐
$78
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海膽 的份量不少, 絕不吝嗇。件件色澤金黃亮麗, 油潤兼富黏性, 味道甘鮮, 但所配的黑松露醬 味道過於濃郁, 搶奪海膽的甘香, 還是在品嚐前先把黑松露醬分散, 別大大啖那麼貪心啊！
每片豆腐 厚薄相若, 毫無散爛, 看來師傅的刀工了得。其幼滑兼富豆香, 味道清淡, 與油潤的海膽和濃郁的黑松露同吃, 配搭合宜, 味道剛好。******************************
蟹王虎蝦粥
$98
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以一個砂鍋盛載上枱, 再加埋點着小蠟燭, 邊吃邊滾, 一直保持熱辣辣, 吃得更滋味。蟹粥大大鍋, 還有兩隻差不多有我手掌般長的大虎蝦, 份量不少, 足以兩人共享。
粥 身呈淡黃色, 米飯煲至粒粒開花綿滑, 舀幾舀還發現內有大量鮮橙色的蟹膏, 的確落足料, 難怪啖啖鹹鮮甘香, 再加上蔥花 的香氣, 更添美味, 明知邪惡, 但卻難以抗拒。
大虎蝦 雖色澤鮮橙, 但可惜霉身, 肉質並不爽彈, 至於滿載蝦膏的蝦頭, 帶點腥味, 看來不夠新鮮。粥底味道一流, 通通一滴不留, 但敗在虎蝦, 可惜可惜……******************************
煙三文魚薄餅
$88
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友人負責西式, 在五款口味中揀了煙三文魚薄餅 Smoked Salmon Pizza($88)。薄餅已預切了6件, 餅面舖滿厚度中等的煙三文魚, 一些清爽的紫洋蔥絲, 唧上幼滑的小忌廉芝士圈, 還有焗至金黃帶些焦燶的芝士, 提起一件, 拉出香濃的芝士絲, 鹹香芝味。
煙三文魚 份量不少, 肉質挺柔軟嫩口, 但味道較鹹, 加埋芝士 的鹹香, 整體偏鹹, 雖塗上茄醬, 配了清爽的紫洋蔥絲, 但份量不多, 若然再加些三色椒絲, 相信會更理想。
不過, 批底 極薄兼香脆, 比餅干更脆口, 咬下去卜卜聲, 對不太喜歡厚批的我, 此口感正合我心水, 正!******************************
熱榛子鮮奶咖啡
$38
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熱朱古力咖啡
$35
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友人則選了一杯熱朱古力咖啡 Hot Caffe Mocha ($35), 上枱時同樣陣陣咖啡香, 多瓣的心形圖案正正拉在咖啡中央, 清晰挺身, 挺優美。試呷數口, 入口暖笠笠, 温度剛好。奶泡厚身兼綿滑, 能嚐到朱古力甘苦, 亦有咖啡香, 兩者味道平均, 並不甜膩。兩杯喝了一大半, 拉花仍清晰挺身, 厲害!------------------------------
今晚有中式的粥品和凍豆腐, 亦有西式的薄餅稆咖啡,一餐中西匯聚, 而隔離數, 一家大細, 長輩點海南雞或炒飯; 青年人則點薄餅或意粉, 大家坐在一起能吃自己的心水菜式, 只是一間小小餐廳便可滿足不同客人的要求, 也不錯!
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