影片
更多
2017-10-06
4384 瀏覽
「一年容易又中秋」。今天我們公司「本館」跟「別館」的訴訟部律師一同到四季酒店慶祝中秋節。午飯時間的氣氛不錯。用餐的大多是酒店的住客，也有像我們在附近工作的上班一族，趁著午飯時間過來吃一頓美味午餐。聽說這兒的海南雞飯相當出色，為此餐廳的必食之選。我們一行5人都聽從年資最深的「大佬」律師點了海南雞飯。我叫的是普通版，而同事有些叫了特別的「雞腿版」。大家還趁著節日開了一瓶 Rose 。先是前菜麵包。推薦那塊扁形，裏面有蕃茄乾 (sundried tomatoes)的麵包，蕃茄乾的味道甜酸度適中，跟細軟的麵包是一流的配搭。主角出場了。餐盤上有雞肉、酸菜、三款醬汁、還有蘿蔔湯和油飯。雖然我叫的是普通版，有白肉也有雞腿肉，但白肉也異常的滑，吃下去是一種清新的感覺。酸菜是大眾化的黃瓜和蘿蔔，想必是開胃前菜吧。三種醬油是一般海南雞飯的必備配料。不愛吃辣的我一向喜歡點豉油，但今次的海南雞飯，紅色的辣醬卻異常出色，薑蓉也沒有「油益味」。而最基本的甜豉油帶有濃濃的豆香。吃一口沾了醬的雞，再喝一口蘿蔔清湯，伴著飯吃，十分美味。怕胖的我吃雞是去皮的。但是同事們說最好吃的是雞皮，而這兒的雞肥瘦適中，雞皮一點都不會
聽說這兒的海南雞飯相當出色，為此餐廳的必食之選。我們一行5人都聽從年資最深的「大佬」律師點了海南雞飯。我叫的是普通版，而同事有些叫了特別的「雞腿版」。大家還趁著節日開了一瓶 Rose 。
先是前菜麵包。推薦那塊扁形，裏面有蕃茄乾 (sundried tomatoes)的麵包，蕃茄乾的味道甜酸度適中，跟細軟的麵包是一流的配搭。
主角出場了。餐盤上有雞肉、酸菜、三款醬汁、還有蘿蔔湯和油飯。
雖然我叫的是普通版，有白肉也有雞腿肉，但白肉也異常的滑，吃下去是一種清新的感覺。
酸菜是大眾化的黃瓜和蘿蔔，想必是開胃前菜吧。
三種醬油是一般海南雞飯的必備配料。不愛吃辣的我一向喜歡點豉油，但今次的海南雞飯，紅色的辣醬卻異常出色，薑蓉也沒有「油益味」。而最基本的甜豉油帶有濃濃的豆香。吃一口沾了醬的雞，再喝一口蘿蔔清湯，伴著飯吃，十分美味。
怕胖的我吃雞是去皮的。但是同事們說最好吃的是雞皮，而這兒的雞肥瘦適中，雞皮一點都不會膩，還有Quota吃多點卡路里的朋友可以驗證一下。
餐廳有現場鋼琴演奏。今天的主題是歌聲魅影的歌曲，琴師演奏了 Phantom of the Opera, Wishing you were somehow here again, Angel of Music, 還有我最愛的 All I Ask of You。 今天中秋節，琴師不忘在大家離席時送上一句 Happy Mid Autumn Festival 和 Have Fun.
對的，回到Office工作一會後便可以放工 Have Fun了!
張貼
