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2024-05-14
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今日去開中環，有時間去basehall 個food court 食珍姐。本身諗住晏晝都有得食扒餐，所以過去試，點知原來要夜晚先有，咁就試佢其他飯餐。見唔多人排隊，所以就行過圈先。發現好多人食焗肉醬意粉，我哋就決定叫一個珍姐飯，一個隔離鋪嘅肉醬意粉。 樂哥蕃茄咖哩牛脷飯Lunch set係跟一杯伯爵薄荷檸檬茶。厚切牛脷有5大片，炆到好淋嘅質地，有啲似炆牛腩咁，唔洗點用力咬就咬得開。蕃茄咖哩汁係幾惹味，小小辣，但蕃茄味有啲隱咗形。最有驚喜嘅反而係杯飲品，加入伯爵薄荷葉味道，完全令普通嘅檸檬茶提升。伯爵茶底都幾濃郁，再加檸檬酸味同薄荷葉，好refreshing 。焗肉醬意粉就係珍姐嘅隔離舖頭，都係茶餐廳嘅食餐。叫咗daily special嘅肉醬意粉，即叫即焗，要等10分鐘左右先有得食。意粉原個小鐵盤咁上，見住啲肉醬同芝士啱啱出爐嘅樣，已經好吸引。意粉雖然唔大碟，但肉醬中肉嘅份量非常夠，肉醬味道偏甜，再加蕃茄嘅酸同芝士少少鹹香，仲有幾塊切片腸仔(雖然都係豬肉腸，但唔係普通廚師腸，連腸仔都好好食)。因為個肉醬份量實在太多，我將佢撈落咖喱牛脷飯到食，估唔到好夾，個人覺得直頭昇華咗個牛脷飯。呢個意
樂哥番茄咖喱牛脷飯
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樂哥蕃茄咖哩牛脷飯
Lunch set係跟一杯伯爵薄荷檸檬茶。厚切牛脷有5大片，炆到好淋嘅質地，有啲似炆牛腩咁，唔洗點用力咬就咬得開。蕃茄咖哩汁係幾惹味，小小辣，但蕃茄味有啲隱咗形。最有驚喜嘅反而係杯飲品，加入伯爵薄荷葉味道，完全令普通嘅檸檬茶提升。伯爵茶底都幾濃郁，再加檸檬酸味同薄荷葉，好refreshing 。
焗内醬意粉
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就係珍姐嘅隔離舖頭，都係茶餐廳嘅食餐。叫咗daily special嘅肉醬意粉，即叫即焗，要等10分鐘左右先有得食。意粉原個小鐵盤咁上，見住啲肉醬同芝士啱啱出爐嘅樣，已經好吸引。意粉雖然唔大碟，但肉醬中肉嘅份量非常夠，肉醬味道偏甜，再加蕃茄嘅酸同芝士少少鹹香，仲有幾塊切片腸仔(雖然都係豬肉腸，但唔係普通廚師腸，連腸仔都好好食)。因為個肉醬份量實在太多，我將佢撈落咖喱牛脷飯到食，估唔到好夾，個人覺得直頭昇華咗個牛脷飯。呢個意粉就唔跟飲品，一係就另外加錢，所以有少少貴。
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