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2023-02-23
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(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆ Carbone ☆ #中環 🔥中環Blacksheep旗下紐約意大利餐🔥 🌟米芝蓮一星嘅美食饗宴🌟 大半個月冇update真係超級抱歉🥹小編exam period 完全冇時間做讀書以外嘅嘢🥲🥲 唯有同大家推薦一間超好食嘅餐廳補償大家🤍❣️ 位於LKF嘅Carbone 係紐約過江龍🐉 Serve美式意大利餐🇮🇹 餐廳背景播放住六七十年代Beatles 同埋frank sinetra 嘅音樂，比大家由環境開始體驗美式復古感🔥▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ ➺ Breadbasket with Salami and Grana Padano(5/5) 哩個麵包籃係餐廳complimentary嘅～ 當日提供左蒜蓉包🧄 同埋番茄芝士味嘅Focaccia 🌿 麵包整體非常鬆軟同埋超級香🥹🫶🏻 小編認真食到停唔到口😂如果唔係要留肚食主菜，可能小編可以一個人食三兜麵包🤰🏻 另外餐廳仲提供左salami 同埋Grana Padano 🧀 芝士味道有少少騷，整體配搭麵包食好夾🔥🫶🏻💫➺ Truffle Eggs Crostini $588
☆ Carbone ☆ #中環
🔥中環Blacksheep旗下紐約意大利餐🔥
🌟米芝蓮一星嘅美食饗宴🌟
大半個月冇update真係超級抱歉🥹小編exam period 完全冇時間做讀書以外嘅嘢🥲🥲 唯有同大家推薦一間超好食嘅餐廳補償大家🤍❣️ 位於LKF嘅Carbone 係紐約過江龍🐉 Serve美式意大利餐🇮🇹 餐廳背景播放住六七十年代Beatles 同埋frank sinetra 嘅音樂，比大家由環境開始體驗美式復古感🔥
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⋖ Comments ⋗
➺ Breadbasket with Salami and Grana Padano(5/5)
哩個麵包籃係餐廳complimentary嘅～ 當日提供左蒜蓉包🧄 同埋番茄芝士味嘅Focaccia 🌿 麵包整體非常鬆軟同埋超級香🥹🫶🏻 小編認真食到停唔到口😂如果唔係要留肚食主菜，可能小編可以一個人食三兜麵包🤰🏻
另外餐廳仲提供左salami 同埋Grana Padano 🧀 芝士味道有少少騷，整體配搭麵包食好夾🔥🫶🏻💫
➺ Truffle Eggs Crostini $588 (4.3/5)
黑松露炒蛋多士大家就食得多，唔知白松露炒蛋多士大家又有冇食過呢🤣 小編都係第一次試🙌🏻 食落去白松露嘅香味係真係豐富啲🥺 餘韻繚繞🥹🫶🏻 再加埋侍應姐姐喺你面前即刻庖哩個table service 🫡整體感覺好奢華✨ 另外佢個炒蛋都係鬆軟香滑，多士就係日式厚切生吐司🍞 overall 都好好食🥺🥹
➺ Spicy Rigatoni Vodka $278 (4.5/5)
Carbone嘅招牌菜✨ 一個基本款嘅蕃茄洋蔥辣椒炒長通粉，通粉嘅質感烹調得剛剛好👌🏻是小編最愛嘅Al Dante✨🫡 食落去creamy得黎又帶有辣椒嘅辛辣刺激🌶️ Calabrian Chili比一般辣椒多一陣fruity同埋smokey嘅味道🫶🏻 為哩個長通粉增加一種層次感👍🏻 果然係一個招牌菜～ 食完一啲都冇失望✨
➺ Mario’s Meatballs $288 (4/5)
對牛肉過敏嘅小編見到有豬肉丸真係喜見樂聞🙌🏻💫 因為好多西式餐廳都會Mix牛肉同豬肉一齊整～ 哩個肉丸用簡單四個字形容就係齒頰留香🤣 半肥瘦嘅豬肉絞碎製作，食落去口感鬆軟得黎唔會散🫡 唔知係咩原因，佢哋個肉丸嘅肉味非常之濃郁，所以配搭一個簡單帶酸嘅蕃茄醬就已經非常之夠味👍🏻
➺ Tiramisu $258 (4/5)
終於到咗小編最期待嘅甜品環節！！ 呢個係超級適合打卡影相嘅甜品車真係好吸睛✨✨🥹 選擇困難症嘅小編表示我全部都想要（但係我冇錢🥲），最後就揀咗一件Tiramisu🤍 同坊間有小小唔同，佢係一層Mascarpone Cream夾著一層檸檬味嘅sponge cake/lady finger 🍋 再Topped with Nutella 🌰 整體食落去口感順滑，口味偏甜🤣 但係檸檬Sponge Cake為哩個甜品增加左一種清新嘅感覺🍋 Overall都好食，同埋都幾大件🤣
➺ Marsala Baglio Balata $178 (3/5)
➺ Old Fashioned $198 (4/5)
➺ Whiskey Sour $198 (4/5)
(๑˃̵ᴗ˂̵) 整體評論
餐廳嘅服務態度非常一絲不苟，上每道菜都會為你換晒所有餐具同埋清理枱面🫡 小編覺得食物嘅味道整體好好～ 不過價錢真係有啲貴🤣 飲品都係有啲Overpriced🤣 如果係有啲大時大節要慶祝嘅話都可以去，因為餐廳嘅氣氛都幾好👍🏻 建議大家趁遲啲restaurant week/promotion 有減價套餐再食會抵啲🤣
🤍整體味道：4.7/5
🤍服務質素： 4.8/5
🤍性價比：3.5/5
🤍回頭指數：4/5
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Carbone (中環)
@carbonehongkong
@blacksheeprestaurants
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 9樓
營業時間：
星期日至三: 12:00-14:30; 18:00-22:30
星期四至六: 12:00-14:30; 18:00-23:00
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Truffle Eggs Crostini
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Bread Basket
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Spicy Rigatoni Vodka
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Mario’s Meatball
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Tiramisu
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