Carbone

嚟自紐約嘅米芝蓮美式意大利餐廳✨環境懷舊復古 穿越20世紀中期咁🤎嚟慶生仲好有feel 店員會嚟唱歌🎂.📌麵包拼盤 $freeRefill左兩次‼️意式香草番茄Focaccia勁鬆軟香口🌿🍅蒜蓉包焗到濃香酥脆🧄🧈芝麻白麵包正常發揮🥖最正係即席喺芝士輪切芝士 鹹香十足🧀配埋鹹鮮莎樂美腸 夠晒滿足🥓.📌Spicy Rigatoni Vodka $278必食招牌名物🌟Rigatoni Al dente有咬口 掛滿醬汁🧡油潤creamy 辛辣帶番茄酸香 超惹味開胃🍅🌶️.📌Potatoes Sergio $188份量好多 薯角炸至外層酥脆 入口軟綿 但偏鹹🥔.📌Broccoli AOP $188普通蒜蓉西蘭花 用橄欖油炒 加埋辣椒碎 酸辣開胃🧄🌶️🥦.📌Carrot Cake $258蛋糕整成月亮形 再綴以忌廉芝士唧花 超靚🌙蛋糕濕潤鬆軟 混入大量甘旬絲 味道香甜 但同提子乾唔太夾🍇忌廉芝士 酸甜綿滑 完全唔甜膩🧀旁邊雪糕有驚喜 竟然係薑味 微微辛香 幾特別🫚…查看更多

香辣伏特加忌廉通心粉 Spicy Rigatoni Vodka味道普通，辣道適中但無驚喜。意粉質感彈牙，算係唯一優點戴安娜肉眼扒 Ribeye Diana 牛排肉質偏韌，未夠軟嫩，不過醬汁濃郁，都算惹味甘筍蛋糕 Carrot Cake都係味道普通，但賣相精緻，適合打卡…查看更多

同朋友一齊試咗 Carbone，環境真係好有氣氛，好似走咗入一間地道意大利餐廳，浪漫又溫馨。食物方面，前菜唔單止有麵包，仲有芝士同埋Salami，好加分！主菜有啲驚喜，spicy vodka rigatoni 第二張圖嘅意粉用咗濃郁嘅醬，味道層次豐富，醬汁同意粉貼合得天衣無縫，咬落去有啲嚼勁，配上一啖白酒真係享受。牛排就更加出眾，煎得恰到好處，外層焦香，內裡嫩滑，上面有幾條野菌同濃汁點綴，增添咗 earthy 嘅風味。份量適中，適合一頓 leisurely dinner。另外提提有一個加分位係佢最尾每人都會送一shot lemoncello，為呢個晚餐畫上一個完美句號～整體嚟講，Carbone 嘅食物質素同 presentation 都係頂級，服務員態度友善，適合同親朋好友一齊慶祝特別日子。不過價錢偏高，建議預算好啲先去。夜晚用餐嘅氣氛加分，食完仲有種滿足感，值得一試！…查看更多

每位 $688 🍴麵包有個意式香草包係好香，最好食係蒜蓉包，好香脆有蒜蓉嘅香味又唔會好膩！仲有塊普通麵包俾你夾芝士或者腸！🍴帕環摆芝士、莎參美腸Salami腸都唔會好鹹，都幾香唔會太油膩，芝士都係啱啱好有浸奶香清香嘅芝士味，唔會太臭。🍴聖丹尼爾火腿、水牛芝士芝士火腿，火腿鹹香加埋奶香軟滑十足芝士非常之好食！🍴香辣伏特加恩廉通心粉、番茄、洋蔥、卡拉布里亞辣醬呢個招牌伏特加意粉係用咗蕃茄做底，完全係食唔到酒味嘅，佢食到少少辣味酸酸哋冇想像中咁驚喜！🍴Super Prime 紐約客牛扒、迷迭香油、烤蒜牛扒超級大嚿啊，平時嗰啲大骨牛扒，牛肉嘅香味好濃，有肉味都好嫩滑真心心心好食，仲有個姑娘都好重蒜蓉味比較鹹香份量都十足！🍴紐約檸檬芝士蛋糕芝士味好濃郁，好Creamy，食落去係大檸檬嘅酸酸地，幾開胃嘅！🍴任飲礦泉水 $58推薦指數： 9/10好有氣氛，嘢食好食，都幾full!…查看更多

The highlight of the Carbone is its interior. The decoration is amazing and maybe one of the best in Hong Kong. I like to come back to enjoy the environment and good service. I have never tried their pasta, because they have enough good dishes, except this Italian signature. Carbone is suitable for business meetings and dates with beautiful ladies. …查看更多