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2023-11-26
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閨蜜接咗單大生意，請我食好嘢😌帶咗我嚟🕋呢間好隱蔽嘅日式餐廳請我食咗餐Lunch 🥢 Omakase🍣おまかせ寿司セット（13貫）廚師發辦壽司（13件）ღ前菜沙律｜蟹肉茶碗蒸茶碗蒸有絲絲蟹肉，入口嫩滑幼細ღ石坦鯛肉質細膩，魚肉帶紅色紋理，油脂豐富ღ金目鯛顏色白裏透紅🤤魚味鮮甜濃郁，口感爽滑ღ鰤魚肉質緊實，體肥脂豐，入口香濃醇厚ღ赤貝色彩鮮豔，口感爽脆，帶著獨有嘅鮮甜味ღ白蝦蝦味濃郁，口感爽脆軟嫩ღ松葉蟹軍艦軍艦鋪滿鮮中帶甜嘅松葉蟹，蟹香十足 ！ღ 鮟鱇魚肝軍艦口感滑嫩，入口好creamy🤤ღ秋刀魚脂肪肥厚嘅秋刀魚，魚香滿溢口腔，鮮味突出ღ拖羅口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃ღ特根生雲丹海膽海膽口感好滑好濃郁，鮮甜到爆😍ღ喜之次炙燒後釋出油脂，肉質鮮嫩，鮮味帶魚油香ღ筋子一簇簇串連嘅新鮮筋子當造產期，入口圓潤飽滿，口感充滿彈性ღ燒大拖羅大拖羅炙燒後，魚肉油脂極豐富，油脂滿滿😍ღ麵豉湯｜哈密瓜哈密瓜果肉柔嫩又多汁，帶豐富同有層次嘅甜味，好滿足😌
帶咗我嚟🕋呢間好隱蔽嘅日式餐廳
請我食咗餐Lunch 🥢 Omakase🍣
おまかせ寿司セット（13貫）
廚師發辦壽司（13件）
ღ前菜
沙律｜蟹肉茶碗蒸
茶碗蒸有絲絲蟹肉，入口嫩滑幼細
ღ石坦鯛
肉質細膩，魚肉帶紅色紋理，油脂豐富
ღ金目鯛
顏色白裏透紅🤤魚味鮮甜濃郁，口感爽滑
ღ鰤魚
肉質緊實，體肥脂豐，入口香濃醇厚
ღ赤貝
色彩鮮豔，口感爽脆，帶著獨有嘅鮮甜味
ღ白蝦
蝦味濃郁，口感爽脆軟嫩
ღ松葉蟹軍艦軍艦鋪滿鮮中帶甜嘅松葉蟹，蟹香十足 ！
ღ 鮟鱇魚肝軍艦
口感滑嫩，入口好creamy🤤
ღ秋刀魚
脂肪肥厚嘅秋刀魚，魚香滿溢口腔，鮮味突出
ღ拖羅
口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃
ღ特根生雲丹海膽海膽口感好滑好濃郁，鮮甜到爆😍
ღ喜之次
炙燒後釋出油脂，肉質鮮嫩，鮮味帶魚油香
ღ筋子一簇簇串連嘅新鮮筋子當造產期，入口圓潤飽滿，口感充滿彈性
ღ燒大拖羅大拖羅炙燒後，魚肉油脂極豐富，油脂滿滿😍
ღ麵豉湯｜哈密瓜
哈密瓜果肉柔嫩又多汁，帶豐富同有層次嘅甜味，好滿足😌
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