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2024-12-13
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朋友生日，特別揀咗中環既UMA NOTA，整體體驗令人感覺非常驚艷，非常推薦，有氣氛之餘價錢都好抵，絕對推薦黎同朋友慶祝！🌟 今次試咗6 courses set lunch，抵食$378/head：第一時間叫咗兩杯cocktail，好飲易入口，個樣都吸引🤩⭐️WATERMELON SAKERINHA⭐️AKIRAS KISUHKD188/2 cocktail ✨前菜：1. Salmon Tiradito：三文魚好新鮮！柚子醬和芒果莎莎醬完美搭配，讓人意猶未盡。2. Dadindhos De Tapioca：外脆內軟，搭配甜辣醬，簡直是小吃中的夢幻組合！3. Soba Noodle Salad：清新可口，麵條煮得恰到好處，搭配香麻醬，讓人回味無窮。4. Chicken Okonomiyaki：外酥內嫩的炸雞，淋上豚骨醬和鰹魚片，口感非常豐富。✨主菜：⭐️Roasted Salmon：醃製在西京味噌中，這道菜展示了三文魚的新鮮，烤得恰到好處，再配上dairy free的醬汁，配埋幾款唔同嘅菇一齊食，味道同口感都好有層次。⭐️Grilled Grass Fed Tenderloin：這道菜真是焦點！
第一時間叫咗兩杯cocktail，好飲易入口，個樣都吸引🤩
⭐️WATERMELON SAKERINHA
⭐️AKIRAS KISU
HKD188/2 cocktail
✨前菜：
1. Salmon Tiradito：三文魚好新鮮！柚子醬和芒果莎莎醬完美搭配，讓人意猶未盡。
2. Dadindhos De Tapioca：外脆內軟，搭配甜辣醬，簡直是小吃中的夢幻組合！
3. Soba Noodle Salad：清新可口，麵條煮得恰到好處，搭配香麻醬，讓人回味無窮。
4. Chicken Okonomiyaki：外酥內嫩的炸雞，淋上豚骨醬和鰹魚片，口感非常豐富。
✨主菜：
⭐️Roasted Salmon：醃製在西京味噌中，這道菜展示了三文魚的新鮮，烤得恰到好處，再配上dairy free的醬汁，配埋幾款唔同嘅菇一齊食，味道同口感都好有層次。
⭐️Grilled Grass Fed Tenderloin：這道菜真是焦點！medium rare燒得恰好，不會過熟。配上濃郁的照燒醬，巴西風味與日本細膩的完美結合，強烈推薦！
⭐️甜品：作為生日慶祝，餐廳的工作人員特意將所有甜品以水果碗的形式精心呈現，讓人驚喜不已。他們真的很用心，展現了滿滿的誠意，讓這個特別的日子更加難忘。每日特選的巴西塔配巧克力慕斯、百香果和香草雪糕，為這頓美餐畫上完美的句號！
總的來說，UMA NOTA 無縫融合了多種風味，是一次既刺激又滿足的早午餐體驗。迫不及待想再來！🍣🍰✨
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