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2025-04-28
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這家位於中環蘭桂坊的餐廳以西式午餐套餐為主打，整體體驗令人滿意！招牌菜「Fresh Blue Mussels in Japanese Style」藍青口鮮嫩多汁，搭配日式醬汁風味獨特，和朋友分享份量剛好，極推薦；「Tagliatelle Volcano」火山辣味意粉香濃惹味，辣度適中，麵條彈牙，但味道偏濃郁；「Braised Beef Cheeks」紅酒燉牛頰肉質軟爛入味，醬汁濃郁，牛肉有點柴；「香煎三文魚配蘑菇燴飯」三文魚煎至外皮微脆、內裡保持溏心狀態，火候精準，搭配濃郁的蘑菇燴飯，菌香與奶香平衡，米粒吸飽高湯卻不過軟，整體層次豐富，推薦；「法式明太子意粉」明太子醬汁creamy且鹹鮮突出，裹附每根麵條，大量紫菜絲點綴夠解膩並增添日式清新感；「番茄雞胸長通粉」番茄醬汁酸甜開胃，雞胸肉煮得剛好夠嫩滑，長通粉煮製時間恰好，讚！整體而言，大約$200的午餐，質素很高！適合商務或情侶用餐🍽️
招牌菜「Fresh Blue Mussels in Japanese Style」藍青口鮮嫩多汁，搭配日式醬汁風味獨特，和朋友分享份量剛好，極推薦；
「Tagliatelle Volcano」火山辣味意粉香濃惹味，辣度適中，麵條彈牙，但味道偏濃郁；
「Braised Beef Cheeks」紅酒燉牛頰肉質軟爛入味，醬汁濃郁，牛肉有點柴；
「香煎三文魚配蘑菇燴飯」
三文魚煎至外皮微脆、內裡保持溏心狀態，火候精準，搭配濃郁的蘑菇燴飯，菌香與奶香平衡，米粒吸飽高湯卻不過軟，整體層次豐富，推薦；
「法式明太子意粉」
明太子醬汁creamy且鹹鮮突出，裹附每根麵條，大量紫菜絲點綴夠解膩並增添日式清新感；
「番茄雞胸長通粉」
番茄醬汁酸甜開胃，雞胸肉煮得剛好夠嫩滑，長通粉煮製時間恰好，讚！
整體而言，大約$200的午餐，質素很高！適合商務或情侶用餐🍽️
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