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2025-05-30
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🪔🍴Es Puma位於中環，餐廳簡約時尚，寬敞的落地窗引入充沛自然光，讓賓客在用餐時能飽覽繁華的城市景觀。夜幕低垂時，柔和的燈光緩緩點亮，營造出溫馨而精緻的氛圍，無論是白天或夜晚，都能感受到不同的情調。 👩❤️👩👩❤️💋👨室內選用簡約而富有質感的家具，線條流暢的餐桌排列得宜，確保用餐空間寬敞而不顯擁擠。搭配設計優雅的座椅，既符合人體工學，又增添視覺上的輕奢感。整體色調以溫暖的大地色系為主，佐以低飽和度的中性配色，讓人一踏入便感到放鬆自在，很適合與友人小敘。 🍷這次和友人點了Dinner Set，包括頭盤、湯品、主菜、甜品 頭盤🥭🥗香芒牛油果沙律 -芒果與牛油果完美結合，佐以微酸清爽的醬汁，沙律菜新鮮脆嫩，開胃又健康。 🍋🐟檸檬醃鮮吞拿魚 · 乾蔥脆甜薯片 · 紅甜椒汁 - 吞拿魚以檸檬輕醃，保留鮮甜之餘帶出微微酸香，搭配的乾蔥脆甜薯片酥脆可口，與紅甜椒汁的微甜煙燻風味相得益彰。 🦀辣味蟹肉撻 - 辣度溫和刺激食慾，帶出蟹肉的天然甜味。 🧀🇫🇷芝士焗法式洋蔥 · 法國鵪鶉奢華不膩口主菜🐙伯爵茶義大利飯 · 慢煮西班牙八爪魚 · 清露筍 -以伯爵茶入饌燉煮，帶有淡淡的香氣，獨特卻不搶
👩❤️👩👩❤️💋👨室內選用簡約而富有質感的家具，線條流暢的餐桌排列得宜，確保用餐空間寬敞而不顯擁擠。搭配設計優雅的座椅，既符合人體工學，又增添視覺上的輕奢感。整體色調以溫暖的大地色系為主，佐以低飽和度的中性配色，讓人一踏入便感到放鬆自在，很適合與友人小敘。
🍷這次和友人點了Dinner Set，包括頭盤、湯品、主菜、甜品
頭盤
🥭🥗香芒牛油果沙律
-芒果與牛油果完美結合，佐以微酸清爽的醬汁，沙律菜新鮮脆嫩，開胃又健康。
🍋🐟檸檬醃鮮吞拿魚 · 乾蔥脆甜薯片 · 紅甜椒汁
- 吞拿魚以檸檬輕醃，保留鮮甜之餘帶出微微酸香，搭配的乾蔥脆甜薯片酥脆可口，與紅甜椒汁的微甜煙燻風味相得益彰。
🦀辣味蟹肉撻
- 辣度溫和刺激食慾，帶出蟹肉的天然甜味。
🧀🇫🇷芝士焗法式洋蔥 · 法國鵪鶉
奢華不膩口
主菜
🐙伯爵茶義大利飯 · 慢煮西班牙八爪魚 · 清露筍
-以伯爵茶入饌燉煮，帶有淡淡的香氣，獨特卻不搶戲。
- 慢煮西班牙八爪魚搭配清甜的露筍，增添清爽口感。
- 整體輕盈卻富有深度。
🚩Espuma (中環)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
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