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2025-07-09
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今次到老婆介紹新餐廳我去食，今次黎到中環espuma，環境好靚好闊，落坐得好舒適，燈光柔和啱啱好👍今次叫左set menu，勁抵食包晒4個頭盤同甜品凍盤先上，香芒牛油果蝦沙律，蝦好新鮮，配上甜甜芒果同醬汁好開胃吞拿魚配脆片，口感無得彈又軟又脆，加左少少檸汁一啲都唔腥辣味蟹肉撻真係食食念念不忘😋蟹肉勁多好濃味，底下牛油皮好香口，食落一啲都唔辣，好滿足！焗法式洋蔥法國鵪鶉，洋蔥煮到啲甜味出晒黎，真係同老婆爭住食啲洋蔥😂鵪鶉肉質軟身夠咸啖啖肉鮮茄海鮮湯勁足料🤓青口、峴、魷魚同鮮蝦齊晒，湯飲落好濃味，有海鮮味但唔會腥白酒汁峴肉鮮蛋幼麵，峴肉一啲都唔老好白滑彈牙，仲keep到有少少白酒香。蛋麵麵質彈牙掛湯入味，食到停唔到口😍肉眼扒好厚身，見到啲煎紋都覺得好興奮，叫7成真係做到7成👍肉味好出，唔會雪左好耐無晒味，正！是日甜品係士多啤梨凍餅，好實淨有咬口唔會太甜，底下餅底係消化餅，勁match!我地見到有cava sangria亦即刻決定左要試下，估唔到勁大壺飲唔晒，水果多過酒咁滯，水果甜味出晒黎，好飲推薦！
今次叫左set menu，勁抵食包晒4個頭盤同甜品
凍盤先上，香芒牛油果蝦沙律，蝦好新鮮，配上甜甜芒果同醬汁好開胃
吞拿魚配脆片，口感無得彈又軟又脆，加左少少檸汁一啲都唔腥
辣味蟹肉撻真係食食念念不忘😋蟹肉勁多好濃味，底下牛油皮好香口，食落一啲都唔辣，好滿足！
焗法式洋蔥法國鵪鶉，洋蔥煮到啲甜味出晒黎，真係同老婆爭住食啲洋蔥😂鵪鶉肉質軟身夠咸啖啖肉
鮮茄海鮮湯勁足料🤓青口、峴、魷魚同鮮蝦齊晒，湯飲落好濃味，有海鮮味但唔會腥
白酒汁峴肉鮮蛋幼麵，峴肉一啲都唔老好白滑彈牙，仲keep到有少少白酒香。蛋麵麵質彈牙掛湯入味，食到停唔到口😍
肉眼扒好厚身，見到啲煎紋都覺得好興奮，叫7成真係做到7成👍肉味好出，唔會雪左好耐無晒味，正！
是日甜品係士多啤梨凍餅，好實淨有咬口唔會太甜，底下餅底係消化餅，勁match!
我地見到有cava sangria亦即刻決定左要試下，估唔到勁大壺飲唔晒，水果多過酒咁滯，水果甜味出晒黎，好飲推薦！
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