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2021-05-12
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上次試完即刻book定一個月後同媽媽食母親節lunchLunch menu有兩款omakase set出水 ($1180; 有刺身、燒物同8件壽司)神水 ($680; 12件壽司)我今次食左出水set前菜有茶碗蒸同章魚第一款出場係龍蝦刺身、左口魚同金目鯛龍蝦好鮮甜左口魚經過炙燒之後入口即溶之後出場既係深海池魚同甜蝦壽司深海池魚厚切好鮮甜甜蝦大條又夠粗一次過比三條好足料食完兩件壽司就到中拖羅刺身配海膽汁赤貝壽司都好新鮮鮟鱇魚肝好精緻鮨慎用既係昆布海膽壽司夠特別之後就到赤身吞拿魚同大拖羅壽司不得不提呢個大拖羅壽司將刺身薄切左三片疊起壽司上面又係入口即溶好滿足食左大半就上燒物同最後一款壽司 + 刺身壓軸出場既係手卷用左吞拿魚蓉夾住海膽做既手卷夠豪氣呢個set既甜品係生果 (日本蜜瓜同蘋果)整體來講性價比算高已經book定六月再encore走嗰陣師傅送到你出門口等你入lift先走鮨慎地址: 中環安蘭街18號12樓#omakase #sushi #japanese #foodie #hkfoodie #happyfoodie_中環 #相機食先 #廚師發辦
Lunch menu有兩款omakase set
出水 ($1180; 有刺身、燒物同8件壽司)
神水 ($680; 12件壽司)
我今次食左出水set
前菜有茶碗蒸同章魚
第一款出場係龍蝦刺身、左口魚同金目鯛
龍蝦好鮮甜
左口魚經過炙燒之後入口即溶
之後出場既係深海池魚同甜蝦壽司
深海池魚厚切好鮮甜
甜蝦大條又夠粗
一次過比三條好足料
食完兩件壽司就到中拖羅刺身配海膽汁
赤貝壽司都好新鮮
鮟鱇魚肝好精緻
鮨慎用既係昆布海膽壽司夠特別
之後就到赤身吞拿魚同大拖羅壽司
不得不提呢個大拖羅壽司
將刺身薄切左三片疊起壽司上面
又係入口即溶好滿足
食左大半就上燒物同最後一款壽司 + 刺身
壓軸出場既係手卷
用左吞拿魚蓉夾住海膽做既手卷夠豪氣
呢個set既甜品係生果 (日本蜜瓜同蘋果)
整體來講性價比算高
已經book定六月再encore
走嗰陣師傅送到你出門口等你入lift先走
鮨慎
地址: 中環安蘭街18號12樓
#omakase #sushi #japanese #foodie #hkfoodie #happyfoodie_中環 #相機食先 #廚師發辦
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