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2022-11-15
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位於中環ʟᴋꜰ ᴛᴏᴡᴇʀ < 𝐂𝐫𝐨𝐰𝐧 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐃𝐞𝐥𝐮𝐱𝐞 >, 一間極上豪華鐵板燒餐廳, 主打優質牛肉, 包括美國USDA Prime、澳洲和牛及來自日本的精選牛扒, 而空間奢華舒適, 適合與三五知己慶祝大日子。ᴇxᴇᴄᴜᴛɪᴜᴇ ʟᴜɴᴄʜᴍɪᴢᴜɴᴀ ꜱᴀʟᴀᴅ日本芥菜沙律, 配上主廚自家製甘筍醬, 清爽新鮮。ᴄʜᴀᴡᴀɴᴍᴜꜱʜɪ茶碗蒸重蛋香, 質感滑溜。ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ⁽⁺$¹⁰⁸⁾北海道帶子以牛油及醬油烹調, 鮮甜肥美。ᴛɪɢᴇʀ ᴘʀᴀᴡɴ ⁽⁺$¹¹⁸⁾虎蝦亦以牛油及醬油調味, 鮮爽焦香。ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇꜱ燒時命蔬菜大部份來自日本, 分別是帝王菇配柚子醋、菠菜配芝麻醬及迷你胡蘿蔔配蒜香醬油。ᴀ5 ᴋᴀɢᴏꜱʜɪᴍᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ $⁸⁸⁸鹿兒島A5和牛柳, 肉質軟嫩, 帶點油脂, 鎖住所有肉汁。旁邊配上燒至金黃色的香脆蒜片, 亦放有海鹽及山葵, 降低油膩感, 令味道更加平衡。ᴀ5 ᴋᴀɢᴏꜱʜɪᴍᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ꜱɪʀʟᴏɪɴ $⁸⁸⁸鹿兒島A5和牛西冷, 分佈均勻, 肉
ᴇxᴇᴄᴜᴛɪᴜᴇ ʟᴜɴᴄʜ
ᴍɪᴢᴜɴᴀ ꜱᴀʟᴀᴅ
日本芥菜沙律, 配上主廚自家製甘筍醬, 清爽新鮮。
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ᴄʜᴀᴡᴀɴᴍᴜꜱʜɪ
茶碗蒸重蛋香, 質感滑溜。
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ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ⁽⁺$¹⁰⁸⁾
北海道帶子以牛油及醬油烹調, 鮮甜肥美。
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ᴛɪɢᴇʀ ᴘʀᴀᴡɴ ⁽⁺$¹¹⁸⁾
虎蝦亦以牛油及醬油調味, 鮮爽焦香。
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ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇꜱ
燒時命蔬菜大部份來自日本, 分別是帝王菇配柚子醋、菠菜配芝麻醬及迷你胡蘿蔔配蒜香醬油。
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ᴀ5 ᴋᴀɢᴏꜱʜɪᴍᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ $⁸⁸⁸
鹿兒島A5和牛柳, 肉質軟嫩, 帶點油脂, 鎖住所有肉汁。旁邊配上燒至金黃色的香脆蒜片, 亦放有海鹽及山葵, 降低油膩感, 令味道更加平衡。
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ᴀ5 ᴋᴀɢᴏꜱʜɪᴍᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ꜱɪʀʟᴏɪɴ $⁸⁸⁸
鹿兒島A5和牛西冷, 分佈均勻, 肉質富彈力, 入口即溶。
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ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ
日式漬物是自家製的, 酸酸甜甜很開胃。
ɢᴀʀʟɪᴄ ꜰʀɪᴇᴅ ʀɪᴄᴇ
蒜香炒飯簡直是MVP! 以和牛天然的油脂作炒飯, 除了濃厚蒜香味外, 還帶有一陣和牛油脂香氣, 暫時是小編Top 1的日式炒飯。
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ᴍɪꜱᴏ ꜱᴏᴜᴘ
味噌湯以日本味噌加入自家製高湯烹調, 散上鮮切蔥花。
ʏᴜᴢᴜ ꜱᴏʀʙᴇᴛ
柚子雪葩帶有濃郁果香, 為整個午餐劃上完美句號。
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ʏᴀꜱᴀᴏ (ʜɪɢʜʙᴀʟʟ) $¹⁵⁸
以山櫻威士忌及梳打水混合而成, 容易入口。
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Crown Super Deluxe (中環)
📍中環雲咸街33號LKF Tower M樓
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