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2022-10-27
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_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑中環想有格調咁打邊爐呢度有好選擇🍲呢間位於L.Place嘅火鍋店座位寬敞，燈光微暗有情調，而且仲有包間，可以同一眾好友私人聚會🍻✅雙拼鴛鴦鍋 湯底只需每位$38真係好抵🤑叫咗普通辣大紅鍋再加$20位配養生花膠雞鍋，呢個係9-11月限定鍋底嚟㗎！大紅鍋辣得嚟有層次，越食越濃厚，夠哂惹味刺激🌶而花膠雞湯鍋充滿陣陣雞湯香，每啖都係精華，而且入面仲有好多雞肉同花膠添🐔✅生津止渴楊梅汁呢度有四款自製特飲，統稱「四大天王」👑呢個就係其中一杯，有份量得嚟酸酸甜甜，開胃又解滯 ✅水仙烏龍檸檬茶檸檬俾得非常大方，夠哂爆檸🍋檸檬茶酸甜比例平衡得好，茶底香濃冇澀味✅鮮竹笙手打蝦滑中環店限定食材，用人手將白蝦加入竹笙內🦐口感爽滑彈牙，浸完湯味道更香濃✅包漿豆腐外皮有少少似百頁豆腐，入面就係流心豆腐蓉🍨豆香味香濃，兩種截然不同嘅口感相當神奇✅功夫窩筍片䈑筍片切得非常薄，果然好考功夫🔪放入鍋內30秒後就食得，味道清甜爽口✅手切牛肉油脂分布均衡，口感有嚼勁，同食到香濃嘅牛味🐮✅黑豚腩肉 脂肪同肉相隔條理分明，輕輕一涮就食得，口感香軟豐富🐷✅藤椒牛舌又一特色菜，軟嫩嘅牛
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好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟
抵食指數：🤑🤑🤑🤑
中環想有格調咁打邊爐呢度有好選擇🍲呢間位於L.Place嘅火鍋店座位寬敞，燈光微暗有情調，而且仲有包間，可以同一眾好友私人聚會🍻
✅雙拼鴛鴦鍋
湯底只需每位$38真係好抵🤑叫咗普通辣大紅鍋再加$20位配養生花膠雞鍋，呢個係9-11月限定鍋底嚟㗎！大紅鍋辣得嚟有層次，越食越濃厚，夠哂惹味刺激🌶而花膠雞湯鍋充滿陣陣雞湯香，每啖都係精華，而且入面仲有好多雞肉同花膠添🐔
✅生津止渴楊梅汁
呢度有四款自製特飲，統稱「四大天王」👑呢個就係其中一杯，有份量得嚟酸酸甜甜，開胃又解滯
✅水仙烏龍檸檬茶
檸檬俾得非常大方，夠哂爆檸🍋檸檬茶酸甜比例平衡得好，茶底香濃冇澀味
✅鮮竹笙手打蝦滑
中環店限定食材，用人手將白蝦加入竹笙內🦐口感爽滑彈牙，浸完湯味道更香濃
✅包漿豆腐
外皮有少少似百頁豆腐，入面就係流心豆腐蓉🍨豆香味香濃，兩種截然不同嘅口感相當神奇
✅功夫窩筍片
䈑筍片切得非常薄，果然好考功夫🔪放入鍋內30秒後就食得，味道清甜爽口
✅手切牛肉
油脂分布均衡，口感有嚼勁，同食到香濃嘅牛味🐮
✅黑豚腩肉
脂肪同肉相隔條理分明，輕輕一涮就食得，口感香軟豐富🐷
✅藤椒牛舌
又一特色菜，軟嫩嘅牛舌多咗一種麻香，非常特別
✅手打四寶丸
包括鮮蝦丸 、墨魚丸、牛肉丸同豬肉貢菜丸🍡可以先點呢個試完邊款特別鍾意再額外叫一份😋印象比較深刻嘅係墨魚丸，帶清香黑松露香🍄口感彈牙鮮味
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