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2023-07-01
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中環又有新cafe 講緊係呢間The cafe@Cassina呢間咖啡店係全球第一間由意大利頂級家具品牌Cassina開設嘅，用上咗佢哋嘅摩登設計同高級材質，令人有種置身於博物館般嘅感覺。除咗欣賞佢哋嘅家具藝術品，你仲可以喺度享受到一頓精緻美味嘅輕食同飲品。- Open Sandwich(Burrata cheese, avocado & cherry tomatoes)：用上新鮮嘅Burrata芝士、牛油果同車厘茄，配上鬆軟多孔嘅意大利麵包，口感豐富多變。Burrata芝士係一種水牛芝士，入口即溶，香濃滑溜。牛油果切成薄片，鋪滿麵包表面，質感柔滑綿密，帶有淡淡嘅清香。車厘茄切半，鮮甜多汁，增添清新感。三種材料完美配合，令人一試難忘。- Greek yogurt bowl：用上希臘乳酪、新鮮水果、穀物同堅果所做成，希臘乳酪質地濃稠幼滑，味道微酸清爽。水果方面有草莓、藍莓、香蕉等等，都好新鮮甜美。穀物同堅果則有燕麥、杏仁、核桃等等，增加口感同纖維素。呢個Greek yogurt bowl可以幫你補充蛋白質、維生素同礦物質，又唔會太肥膩。- Cake of the day：今日嘅蛋糕係
呢間咖啡店係全球第一間由意大利頂級家具品牌Cassina開設嘅，用上咗佢哋嘅摩登設計同高級材質，令人有種置身於博物館般嘅感覺。除咗欣賞佢哋嘅家具藝術品，你仲可以喺度享受到一頓精緻美味嘅輕食同飲品。
- Open Sandwich(Burrata cheese, avocado & cherry tomatoes)：用上新鮮嘅Burrata芝士、牛油果同車厘茄，配上鬆軟多孔嘅意大利麵包，口感豐富多變。Burrata芝士係一種水牛芝士，入口即溶，香濃滑溜。牛油果切成薄片，鋪滿麵包表面，質感柔滑綿密，帶有淡淡嘅清香。車厘茄切半，鮮甜多汁，增添清新感。三種材料完美配合，令人一試難忘。
- Greek yogurt bowl：用上希臘乳酪、新鮮水果、穀物同堅果所做成，希臘乳酪質地濃稠幼滑，味道微酸清爽。水果方面有草莓、藍莓、香蕉等等，都好新鮮甜美。穀物同堅果則有燕麥、杏仁、核桃等等，增加口感同纖維素。呢個Greek yogurt bowl可以幫你補充蛋白質、維生素同礦物質，又唔會太肥膩。
- Cake of the day：今日嘅蛋糕係蘋果批，呢個蛋糕即叫即焗，所以夠哂熱辣辣，酥皮牛油味香濃，口感酥脆，而鋪喺鬆軟嘅批底上有滿滿嘅新鮮切片蘋果，呢個蛋糕好清甜，有蘋果嘅清香同酥皮嘅牛油香，令人食完之後覺得好滿足。
- Mini Toast (6 pcs) Egg salad：係六件小小嘅多士，上面鋪滿自家製嘅雞蛋沙律，仲加咗小番茄喺表面點綴。呢個多士好適合同朋友分享，每件都好精緻可愛。雞蛋沙律係用上新鮮雞蛋、美乃滋，做成一種香滑醬料，多士同番茄一齊食，會更開胃。
- Matcha Tonic：用上日本宇治抹茶、湯力水，做成一杯清涼提神嘅飲品。呢個飲品有兩層顏色，最底層係深綠色嘅抹茶，最頂層係透明嘅湯力水。飲之前要攪勻，咁先可以飲到兩種味道嘅混合。抹茶有濃郁嘅茶香同微苦味，湯力水有氣泡同有酸甜味，令人一飲解渴。
- Peach Soda：用上桃汁、梳打水，做成一杯甜美可口嘅飲品。呢個飲品有兩層顏色，最底層係好亮麗嘅粉紅色嘅桃汁，桃汁有香甜嘅果香梳打水有氣泡同清爽感，兩者相互襯托，更加清爽。
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